Хэрэв та захиалгаа илүү сайхан харагдуулж, амттай болгох арга зам хайж байгаа бол энэ нийтлэл танд яг хэрэгтэй зүйл юм.
Ресторан, супермаркетууд Америкчуудын хооллох цагийн төлөөх өрсөлдөөнийг эрчимжүүлж байна.
хэрэглэгчид эдийн засаг хүндэрч, хүнсний төлбөр нэмэгдсээр байгаа тул.
Рестораны салбар цэсээ өргөжүүлж, илүү эрүүл сонголтуудыг оруулсаар байна.
Супермаркетууд цаг зав багатай худалдан авагчдад таалагдахын тулд шарсан тахиа, суши зэрэг бэлэн хоол хүнсийг илүү ихээр санал болгож байна.
Америкчууд гэрээсээ хол, гадуур хооллох нь нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан эдгээр нүүдэл хийгдэж байна.
Зах зээлийн судлаач NPD Group-ийн мэдээлснээр энэ оны эхний улиралд ресторанд зочлох нь өнгөрсөн оны мөн үетэй харьцуулахад 5%-иар өссөн байна.
Үүний зэрэгцээ, гэртээ өөрсдөө хоол хийдэг хүмүүсийн тоо 2008 оноос хойш буурч байна.
Насанд хүрэгчдийн 42% нь 2009 онд ихэнх хоолоо гэртээ хийдэг гэж хариулсан бол 2008 онд энэ үзүүлэлт 49% байжээ.
зах зээлийн судалгааны TNS Global компанийн энэ сард гаргасан судалгаагаар.
Энэ нь ресторан, супермаркетын зах зээл асар их байгааг харуулж байгаа бөгөөд зах зээлийн томоохон хувийг эзлэх энэ боломжийг хэрхэн ашиглах вэ?
Таны лавлагаанд зориулсан зарим гол санааг энд оруулав.
1. Зөвийг нь сонго хүргэлтийн цүнх нийлүүлэгч
Хүргэлтийн уут нь үйлчлүүлэгчдэд шууд хоол хүнс зарах эсвэл тэдэнд хоол хүнс хүргэхээс үл хамааран бизнесийн үйл ажиллагааны салшгүй хэсэг болсон.
Хүргэлтийн уутыг ресторан, супермаркет, дэлгүүрээс эхлээд бүх төрлийн бизнес эрхлэгчид ашигладаг.
Тохирохыг нь сонгох нь чухал хүргэлтийн цүнх та өөрийн хүргэлтийн цүнх хийх шаардлагатай үед нийлүүлэгч.
2. Рестораны цэсийг өргөжүүлэх
Ресторанууд зөвхөн барууны маягийн хоол санал болгох нь хангалтгүй болсон.
Өнөө үед өдөр бүр өөр өөр хоол туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүс улам бүр нэмэгдэж байна.
Тиймээс олон ресторан үйлчлүүлэгчдэдээ илүү олон сонголтыг санал болгохын тулд цэсээ өргөжүүлж эхэлсэн.
Зарим ресторанууд илүү олон үйлчлүүлэгч татах, хотын бусад ресторануудтай өрсөлдөхийн тулд үүдэнд эсвэл вэбсайт дээрээ үнэгүй хоолны дээж өгдөг бөгөөд ингэснээр хүмүүс онлайнаар захиалах эсвэл өөрийн биеэр очиж хоолоо амтлах боломжтой болдог.
Товчхондоо, хэрэв та ресторан нээхээр шийдсэн бол вэбсайт үүсгэж, өөрийн гэсэн дизайн хийх хэрэгтэй хүргэлтийн цүнх таны жагсаалтын тэргүүлэх чиглэлүүдийн нэг байх ёстой. Эдгээр хоёр зүйл хоёулаа үйлчлүүлэгчдийн тоог нэмэгдүүлэхэд үнэхээр тусалж чадна гэдгийг та олж мэдэх болно.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 11-р сарын 29