Мэргэжлийн хоол хүргэлтийн уутнууд танай бизнесийг хэрхэн халуун байлгаж, үйлчлүүлэгчдийг тань хэрхэн аз жаргалтай байлгадаг вэ
Гарчгийн хүснэгт
- Жижиг цехээс дэлхийн дулааны тэргүүлэгч болох бидний аялал
- Хүйтэн хоол яагаад танай хүргэлтийн бизнесийн нэр хүндийг үгүй хийж байна вэ?
- Өндөр чанартай хоол хүргэлтийн уутны доторх инженерийн нууцууд
- Логотой ус нэвтэрдэггүй худалдааны хүнсний хүргэлтийн уут ашиглан хуурай байлгана
- Хүнд даацын Дулааны хоол хүргэлтийн уут Замд зориулж бүтээсэн дугуйнуудад зориулсан
- Арван хоёр мянган хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэрийн ард
- Рестораны сүлжээнд зориулсан захиалгат дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут яагаад чухал вэ?
- Хурдан салдаг цахилгаан болон Velcro зэрэг практик дизайны онцлогууд
- ISO болон BSCI гэрчилгээтэй дэлхийн хатуу чанд стандартыг хангах
- Дэлхийн худалдаачид болон ложистикийн мэргэжилтнүүдэд зориулсан асар их хэмжээний үйлдвэрлэл
Жижиг цехээс дэлхийн дулааны тэргүүлэгч болох бидний аялал
2013 онд бид хөл хөдөлгөөн ихтэй Гуанжоу хотод ACOOLDA-г маш энгийн зорилгоор эхлүүлсэн бөгөөд энэ нь хоол хүнс хэн нэгний хаалган дээр ирэхэд халуун хэвээр байх эсэхийг баталгаажуулах явдал байв. Сүүлийн арван жилд бид зөвхөн дулааны гүйцэтгэл болон бат бөх чанарт анхаарлаа төвлөрүүлснээр цүнхний салбарт жинхэнэ тэргүүлэгч болж өссөн. Манай төв байр нь Гуанжоу хотод хэвээр байгаа тул энэ нь худалдааны төв боловч бидний асар том үйлдвэрлэл Янчунь хотод явагддаг бөгөөд тэнд бидний асар том байгууламж байдаг. Бид энэ арван жилийн хугацаанд хүргэлтийн ертөнц маш их өөрчлөгдсөнийг харсан ч чанарын төлөөх бидний үүрэг амлалт яг хэвээрээ байна. Бид эдгээр нарийн төвөгтэй цүнхийг хэрхэн оёж, угсрахыг үнэхээр мэддэг дөрвөн зуун гаруй чадварлаг ажилчдыг ажиллуулдаг бөгөөд ингэснээр хэдэн долоо хоногийн турш их хэмжээгээр ашигласны дараа тэдгээр нь нурж унахгүй. Энэ нь зөвхөн бидэнд зориулж цүнх хийх тухай биш, харин орчин үеийн хүнсний логистикийн бүхэл бүтэн дэд бүтцийг дэмжих тухай юм.
Хүйтэн хоол яагаад танай хүргэлтийн бизнесийн нэр хүндийг үгүй хийж байна вэ?
Хэрэв та ресторан эсвэл хүргэлтийн флот ажиллуулдаг бол таны хамгийн том дайсан бол цаг хугацаа, температур гэдгийг та мэдэх байх. Нойтон пицца эсвэл халуун байх ёстой бүлээн бургерээс илүү үйлчлүүлэгчдийн үдшийг хурдан сүйтгэх зүйл байхгүй. Энэ нь аливаа бизнесийн хувьд маш том асуудал юм, учир нь онлайнаар муу үнэлгээ хийвэл ирээдүйд хэдэн арван захиалга алдаж болзошгүй юм. Олон хүн хямд нимгэн уут ашиглан мөнгө хэмнэхийг хичээдэг ч удалгүй эдгээр уут нь арван минутаас илүү хугацаанд дулааныг барьдаггүйг ойлгодог. Та мэргэжлийн хоол хүргэлтийн уут ашиглахдаа үндсэндээ нэр хүндийнхээ төлөө даатгал худалдаж авч байгаа юм. Бид холын зайн хүргэлтийн бэрхшээлийг ойлгохын тулд олон жилийн турш зорчигч болон рестораны эзэдтэй ярилцсан. Манай уутнууд нь яг эдгээр асуудлыг шийдвэрлэх зорилготой бөгөөд ингэснээр зорчигч замын түгжрэлд хорин минут гацсан ч гэсэн таны шарсан төмс шаржигнуур, шөл халуун хэвээр байх болно.
Өндөр чанартай хоол хүргэлтийн уутны доторх инженерийн нууцууд
Олон хүн дулааны уутыг дотор нь бага зэрэг тугалган цаастай даавуу гэж боддог ч үнэндээ энэ нь үүнээс хамаагүй илүү шинжлэх ухааны үндэслэлтэй юм. Бид хоол хүнсний халуун сав шиг ажилладаг нарийн төвөгтэй олон давхаргат бүтэц ашигладаг. Гаднах давхарга нь ихэвчлэн маш бат бөх полиэстр эсвэл нейлон бөгөөд шидэхэд тэсвэртэй байдаг бөгөөд дотор давхарга нь өндөр нягтралтай хөөс болон тусгай дулаан тусгагч хөнгөн цагаан агуулдаг. Энэхүү хослол нь дулааныг гадагшлуулахаас сэргийлж, хүйтэн гаднах агаар нэвтрэхээс сэргийлдэг хүчирхэг дулааны хаалтыг бий болгодог. Бид үүнийг дулааны хамгаалалтын технологи гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь манай бүтээгдэхүүнүүд өөр газраас олддог ердийн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй илүү сайн байдаг шалтгаан юм. Бид дээд зэрэглэлийн түүхий эд ашигладаг тул уутнууд нь хэлбэрээ хадгалж, хоосон үед нурдаггүй тул оргил ачааллын үед хоол хүнсийг хурдан ачих, буулгахад илүү хялбар болгодог.
Логотой ус нэвтэрдэггүй худалдааны хүнсний хүргэлтийн уут ашиглан хуурай байлгана
Бороо бол хүргэлтийн ажилчдын хувьд, ялангуяа борооны улирал эсвэл гэнэтийн шуургатай үед бас нэгэн том асуудал юм. Хэрэв уут норвол чийг дотор нь нэвчиж, хүнсний сав баглаа боодлыг норгож, энэ нь бүрэн гамшиг болно. Тийм ч учраас бид нэг ч дусал ус нэвтрүүлэхгүйгээр хүчтэй бороог тэсвэрлэх чадвартай логотой ус нэвтэрдэггүй худалдааны хүнсний хүргэлтийн уут бүтээхэд маш их анхаардаг. Бид бүрэн ус нэвтрүүлдэггүй байдлыг хангахын тулд боловсруулсан даавуу, заримдаа бүр халааж битүүмжилсэн оёдол ашигладаг. Зүгээр л хуурай байлгахаас гадна өндөр чанартай уутны хажуу талд логогоо тод хэвлэсэн байх нь танай брэндийн хөдөлгөөнт сурталчилгааны самбар болж өгдөг. Энэ нь мэргэжлийн харагддаг бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд хүргэлтийн чанарт санаа тавьдаг гэдгийг тань илэрхийлдэг. Бид өндөр зэрэглэлийн торгон хэвлэлт болон дулаан дамжуулах аргыг ашигладаг тул өдөржин нар, бороонд байсан ч таны брэндийн нэр хуулагдахгүй, бүдгэрэхгүй.
Замд зориулж бүтээсэн дугуйнд зориулсан хүнд даацын дулаан хоол хүргэлтийн уут
Дугуй эсвэл скутер ашигладаг морьтонгууд байнга чичирч, давчуу орон зайд хөдөлдөг тул үнэхээр хэцүү ажилтай байдаг. Стандарт цүнх ийм нөхцөлд удаан эдэлгээтэй байдаггүй тул бид дугуйнд зориулсан хүнд даацын дулаан хоол хүргэх цүнхээ бүтээсэн. Бид бүх гол стрессийн цэгүүдэд оёдлыг бэхжүүлж, мянган удаа хэрэглэсний дараа гацахгүй, хугардаггүй үйлдвэрлэлийн зэрэглэлийн цахилгаан ашигладаг. Эдгээр цүнхнүүд нь хөнгөн жинтэй байхаар хийгдсэн тул морьтонд жин нэмэхгүй ч бас гайхалтай бат бөх байдаг. Бид морьтон энэ цүнхийг найман цаг тасралтгүй зүүж байж магадгүй гэдгийг мэддэг тул тав тухтай зөөлөвчтэй оосор, эргономик нурууны тулгуурыг багтаасан. Үүний давуу тал нь та тоног төхөөрөмжийнхөө эргэлтийн хурдыг бууруулж, морьтонгууд тань илүү тухтай байх бөгөөд энэ нь хүргэлтийн хугацааг сайжруулахад хүргэдэг. Бид эдгээр загваруудыг олон хотын бартаатай гудамжинд туршиж үзсэн бөгөөд ингэснээр тэд жинхэнэ цохилтыг тэсвэрлэж чадна гэдэгт итгэлтэй байна.
Арван хоёр мянган хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэрийн ард
Бидний үйлдвэрлэлийн чадавхи бол бидний маш их бахархдаг зүйл юм, учир нь энэ нь бидэнд хөлс гаргалгүйгээр асар их захиалгыг гүйцэтгэх боломжийг олгодог. Янчун дахь манай үйлдвэр нь арван хоёр мянга гаруй хавтгай дөрвөлжин метр талбайг хамардаг бөгөөд энэ нь бүхэлдээ уут үйлдвэрлэхэд зориулагдсан асар том орон зай юм. Бид хоол хүнс хүргэх уут бүр чанарын хувьд тогтвортой байхын тулд орчин үеийн автоматжуулсан зүсэх машин, тусгай оёдлын тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хийсэн. Жижиг арын хашааны цехэд ийм нарийвчлалд хүрч чадахгүй. Ийм том орон зайтай байх нь бидэнд маш их түүхий эдийг нөөцөлж авах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь дэлхийн нийлүүлэлтийн сүлжээ замбараагүй байсан ч хүргэх хугацааг богино байлгахад тусалдаг. Бид үйлчлүүлэгчдээ манай үйл ажиллагааны цар хүрээ, дөрвөн зуун гаруй ажилчдын оёдол бүрт хэрхэн анхаарал хандуулж байгааг харахын тулд манайд зочлохыг урьж байна. Энэхүү үйлдвэрлэлийн хүч чадал нь биднийг олон улсын томоохон худалдаачдын найдвартай түнш болгодог.
Рестораны сүлжээнд зориулсан захиалгат дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут яагаад чухал вэ?
Томоохон рестораны сүлжээнүүд маш тодорхой хэрэгцээтэй байдаг тул нэг хэмжээтэй уут л хангаж чадахгүй. Магадгүй таны пиццаны хайрцаг хачин хэмжээтэй эсвэл хүйтэн ундааны тусгай тасалгаа хэрэгтэй байж магадгүй тул халуун хоолны хажууд халахгүй. Энэ бол манай OEM болон ODM үйлчилгээ нь таны авралын эх үүсвэр болдог газар юм. Бид таны сав баглаа боодолд бээлий шиг тохирсон захиалгат дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут хийж болно. Та дулаалгын зузаан, даавууны төрөл, тэр ч байтугай уутны дотоод зохион байгуулалтыг сонгож болно. Бид салбарын хамгийн том нэртэй зарим хүмүүстэй хамтран хүргэлтийн үр ашгийг арван таван хувь ба түүнээс дээш хувиар сайжруулсан захиалгат шийдлүүдийг боловсруулсан. Уут нь хоолонд зориулагдсан үед хоол хүнс илүү сайн нөхцөлд үлдэж, зорчигчид илүү хурдан ажиллах боломжтой. Энэ нь хүргэлтийн үйл явцад оролцож буй хүн бүрийн хувьд ашигтай нөхцөл байдал юм.
Хурдан салдаг цахилгаан болон Velcro зэрэг практик дизайны онцлогууд
Шөнөдөө хэдэн арван хоол хүргэх гэж оролдох үед үр ашиг хамгийн чухал. Хэрэв зорчигч зогсолт бүрт гучин секундын турш наалдамхай цахилгаантай тэмцэлдэх шаардлагатай бол энэ нь маш их цаг хугацаа алдахад хүргэдэг. Бид бээлий өмссөн байсан ч ашиглаж болох өндөр чанартай Velcro болон том хэмжээтэй цахилгаан ашиглан цүнхээ хурдан нэвтрэх боломжийг харгалзан зохион бүтээдэг. Манай хоол хүргэлтийн цүнхний олон загвар нь эвхэгддэг тул ашиглаагүй үед хавтгай хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь хүн ихтэй гал тогоо эсвэл жижиг хүргэлтийн төвд зай хэмнэхэд маш сайн. Мөн бид баримтын тунгалаг халаас, шөнийн ээлжийн үеэр аюулгүй байдлыг хангах үүднээс гэрэл ойлгогч тууз зэрэг жижиг нарийн ширийн зүйлийг нэмж оруулдаг. Эдгээр нь жижиг зүйл мэт санагдаж болох ч хүргэлтийн мэргэжилтний өдөр тутмын амьдралд асар их өөрчлөлтийг авчирдаг. Сайн дизайн нь үл үзэгдэх байх ёстой бөгөөд танд хэрэгтэй үед төгс ажиллах ёстой гэж бид үздэг.
ISO болон BSCI гэрчилгээтэй дэлхийн хатуу чанд стандартыг хангах
Бид олон улсын худалдан авагчдын итгэл зөвхөн үгнээс илүү дээр суурилдаг гэдгийг мэддэг тул бид гэрчилгээ авахын тулд шаргуу ажилласан. ACOOLDA нь ISO9001 гэрчилгээтэй гэдгээрээ бахархдаг бөгөөд энэ нь бидний чанарын удирдлагын систем олон улсын стандартад нийцсэн гэсэн үг юм. Бид мөн BSCI гэрчилгээтэй бөгөөд энэ нь бид ажилчиддаа шударга хандаж, үйлдвэртээ аюулгүй, ёс зүйтэй ажлын орчинг бүрдүүлдэг болохыг нотолж байна. Та манайхаас хоол хүнс хүргэх цүнх худалдаж авахдаа үүнийг хариуцлагатайгаар үйлдвэрлэсэн гэдэгт итгэлтэй байж болно. Эдгээр гэрчилгээ нь ихэвчлэн томоохон корпорацийн гэрээнд тавигдах шаардлага бөгөөд бид танд ажилд орох үйл явцыг хялбар болгохын тулд тэдгээрийг бэлэн байлгадаг. Бид гуравдагч талын агентлагуудаас олон удаа аудит хийлгэсэн бөгөөд үйлдвэрлэлийн шугамууддаа маш өндөр сахилга батыг баримталдаг тул үргэлж тэнцдэг. 2013 оноос хойш биднийг бизнест байлгаж ирсэн зүйл бол энэ түвшний мэргэжлийн ур чадвар юм.
Дэлхийн худалдаачид болон ложистикийн мэргэжилтнүүдэд зориулсан асар их хэмжээний үйлдвэрлэл
Та найдвартай нийлүүлэгч хайж буй худалдааны компани эсвэл шинээр хот байгуулахад зориулж арван мянган уут хэрэгтэй байгаа ложистикийн компани байсан ч бид танд дэмжлэг үзүүлэх боломжтой. Бид их хэмжээний экспортыг зохицуулах туршлагатай бөгөөд Хятадаас дэлхийн бусад улс руу тээвэрлэлтийн ложистикийг ойлгодог. Гуанжоу дахь манай баг бүх бичиг баримтын ажилд тусалж, таны ачаа цагтаа ирэхийг баталгаажуулж чадна. Бид захиалгат брэндинг хийхэд бүрэн дэмжлэг үзүүлдэг бөгөөд танд бүх төрлийн дулааны бүтээгдэхүүнийг эхнээс нь зохион бүтээхэд туслах болно. Хүнсний хүргэлтийн уутны зах зээл жил бүр өсөн нэмэгдэж байгаа бөгөөд бид муруйгаас түрүүлж байхын тулд байнга шинэчлэл хийж байна. Бидэнтэй хамтран ажилласнаар та манай арван гаруй жилийн туршлага, асар том үйлдвэрлэлийн баазынхаа аюулгүй байдлын давуу талыг ашиглах болно. Бид хамтдаа өсөн хөгжихийг хүсч буй урт хугацааны түншүүдийг хайж байгаа бөгөөд бид нөөц бололцоогоо таны төлөө ашиглахад бэлэн байна.
Байнга асуудаг асуултууд
Захиалгат хоол хүргэлтийн уутны захиалгын хамгийн бага хэмжээ хэд вэ?
Ихэвчлэн тодорхой өнгө эсвэл логотой холбоотой захиалгат захиалгад бид хамгийн багадаа таван зуун ширхэгийг хайдаг боловч энэ нь дизайны нарийн төвөгтэй байдлаас хамаардаг тул манай борлуулалтын багтай ярилцах нь хамгийн сайн арга юм.
Манай брэндтэй тохирох өөр өөр өнгөөр цүнх хийж болох уу?
Тийм ээ, бид таны брэндийн онцлогт тохируулан даавууны өнгийг өөрчлөх боломжтой бөгөөд танд хэрэгтэй зүйлээс хамааран PVC эсвэл хүнд даацын полиэстер гэх мэт өөр өөр материалыг нийлүүлж чадна.
Танай үйлдвэрээс их хэмжээний захиалга тээвэрлэхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?
Стандарт том захиалгын хувьд дээжийг баталснаас хойш үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн гучаас дөчин хоног шаардагддаг боловч яаралтай хугацаатай бол бид үргэлж ажлыг илүү хурдан хийхийг хичээдэг.
Хоол хүнс асгарвал уутны дотор талын дотор талыг цэвэрлэхэд хялбар уу?
Бид мэдээж бүрэн ус нэвтэрдэггүй, хүнсний зориулалттай хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл PVC доторлогоо ашигладаг тул та тэдгээрийг чийгтэй даавуу, ариутгагч бодисоор арчиж, шинэхэн үнэртэй байлгахад л хангалттай.
Бид бүрэн үйлдвэрлэлийн захиалга өгөхөөс өмнө та дээж санал болгодог уу?
Тийм ээ, бид үргэлж эхлээд дээж авахыг зөвлөж байна, ингэснээр та дулаалга болон угсралтын чанарыг шалгаж, хүргэлтийн бизнест тань яг хэрэгтэй зүйл мөн эсэхийг шалгах боломжтой болно.