Хоол бүрийг шинээр нь хадгалах нь: Ресторан, шуудан зөөгч болон хүйтэн гинжин холбооны үйлчилгээнд зориулсан мэргэжлийн хоол хүргэлтийн уут

Гарчгийн хүснэгт

1. Өнөөгийн хоол хүнс хүргэлтийн яаруу байдлын цаана тулгарч буй бодит бэрхшээлүүд
2. Яагаад найдвартай вэ Хоол хүргэлтийн уут Өмнөхөөсөө илүү чухал
3. Олон давхаргат дулаалгын дизайн ба түүний хүргэлтийн чанарт үзүүлэх нөлөө
4. Хүнд хэцүү хотын нөхцөлд бат бөх чанар болон өдөр тутмын хэрэглээ
5. Тав тухтай байдал, зөөврийн байдал болон хурдан нэвтрэх боломжууд
6. Захиалгат материал, хэмжээ, өнгө болон хэвлэмэл брэнд
7. Том хэмжээний OEM болон ODM үйлдвэрлэлийн чадавхи
8. Манай 12,000 м² талбай бүхий үйлдвэр дэлхийн хүнсний хүргэлтийн брэндүүдийг хэрхэн дэмждэг вэ
9. Ресторан, хүйтэн сүлжээний компаниуд болон ложистикийн флотуудад хэрэглэх боломжтой
10. Дэлхий даяарх үйлчлүүлэгчид яагаад 2013 оноос хойш ACOOLDA-д итгэсээр байгаа вэ?

1. Өнөөгийн хоол хүргэлтийн яаруу байдлын цаана байгаа бодит бэрхшээлүүд

Өнөөдөр хоол хүргэлт уралдаан мэт санагдаж байна. Үйлчлүүлэгчид хоолоо халуунаар нь хүсдэг, жолооч нар хотоор яаран гүйдэг, ресторанууд шөл хөрсөн эсвэл мөстэй ундаа дунд нь хайлсан тул муу үнэлгээний талаар санаа зовдог. Олон хүргэлтийн платформууд бидэнд ижил зүйлийг хэлсэн: найдваргүй цүнх нь зөвхөн гомдол төдийгүй үйлчлүүлэгчдээ алдаж, хоол хүнсээ үрдэг. ACOOLDA 2013 онд Гуанжоу хотод байгуулагдахад бид эдгээр бэрхшээлийг анхааралтай сонссон. Бид сарын дараа нурсан цүнх, эсвэл хөвөн шиг үнэртэй материалыг зөөж буй шуудан зөөгчдийг харсан. Янчунь хотын 12,000 гаруй хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэртээ 400 гаруй ажилтантайгаар бид зураг дээр сайхан харагдахаас илүү бодит ертөнцийг зохицуулдаг хоол хүргэлтийн цүнхний шийдлүүдийг бий болгох бүрэн үйлдвэрлэлийн системийг бүтээсэн. Олон брэндийн хувьд цүнх нь одоо үйлчилгээний чанарын нэг хэсэг болсон тул буруу цүнх сонгох нь тэдний бодож байгаагаас илүү нэр хүндэд нь чимээгүйхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

2. Найдвартай хоол хүргэлтийн уут яагаад урьд өмнөхөөсөө илүү чухал вэ

Хоол хүргэлтийн уутыг ихэнх хүмүүс төсөөлж байснаас ч илүү их ашигладаг. Зарим зорчигчид өдөрт 50 удаа уутыг нээж, хаадаг, гэнэтийн бороонд морь унаж, юу ч болгоомжтой савлах цаг завгүй гудамжаар түлхдэг. Тогтворгүй дулаалга эсвэл сул оёдол нь уут дугуйны арын хэсэгт нурах үед гоожих, дулаан алдах, тэр ч байтугай замын хөдөлгөөний осолд хүргэдэг. Бид өдөр тутмын эдгээр бухимдлыг арилгахын тулд хоол хүргэлтийн уутны шугамаа бэхжүүлсэн доторлогоо, тогтвортой бүтэцтэй хавтан, урт замын температурыг үнэхээр хадгалдаг дулаалгын материалаар зохион бүтээсэн. Мөн жолооч нар хоолоо хурдан савлах боломжтой байхын тулд нүхийг оновчтой болгосон. Энэ нь хүргэлтийн хугацааг сайжруулаад зогсохгүй хүйтний гомдлыг эрс бууруулдаг. Урт замын дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут, арилжааны дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут, шуудан зөөгчдөд зориулсан эвхэгддэг хоол хүргэлтийн уут гэх мэт урт сүүлтэй хайлтын хэллэгүүд нь манай олон үйлчлүүлэгчдийн хайж буй зүйлийг яг таг тодорхойлдог тул эдгээр бүтээгдэхүүний төрлүүд нь бидний онцлог болсон.

3. Олон давхаргат дулаалгын дизайн ба түүний хүргэлтийн чанарт үзүүлэх нөлөө

Холын зайн хоолны гол бэрхшээл бол температурын хяналт юм. Нэг давхаргат уут эсвэл хямд хөөсөн хавтан нь дулаанаа маш хурдан алддаг тул жолооч нар өөрсдийгөө арчаагүй мэт санагддаг. Манай олон давхаргат дулааны системийг жин ба гүйцэтгэлийг тэнцвэржүүлдэг янз бүрийн хослолыг туршиж үзсэний дараа бүтээсэн. Дотор тусгал давхарга нь температурыг түгжиж, дунд хөөсөн хавтан нь дулаан эсвэл хүйтнийг барьж, гаднах даавуу нь бүхэл бүтэн бүтцийг гадны температурын өөрчлөлтөөс хамгаалдаг. Олон рестораны сүлжээнүүд хоол эцэст нь төлөвлөсний дагуу ирсэн тул буцаж ирэх нь бага байгааг анзаарсан гэж бидэнд хэлсэн. Дулаан, чийгшил нь хүргэлтийн чанарт сөргөөр нөлөөлдөг Зүүн Өмнөд Ази болон Ойрхи Дорнодод тогтвортой дулаалга нь шарсан хоолыг шаржигнуур, шөлийг бүлээн, зайрмагны ундааг хөргөж, амттанг бүрэн бүтэн байлгахад тусалдаг. Эдгээр давуу талууд нь хоол хүргэлтийн уутыг зөвхөн хэрэгсэл төдийгүй аялал бүрт брэндийн нэр хүндийг хамгаалдаг жижиг хөдөлгөөнт хадгалах хэрэгсэл болгодог. Энэхүү арга барил нь өдөр тутмын мянга мянган хүргэлтээр батлагдсан бөгөөд бодит хэрэглээний нотолгоогоор баталгаажсан итгэлийг бидэнд өгдөг.

4. Хүнд хэцүү хотын нөхцөлд бат бөх чанар болон өдөр тутмын хэрэглээ

Амархан хагардаг цүнх нь зардал ихтэй болдог. Бартаат замын хөдөлгөөн, унасан хайрцаг, гэнэтийн бороо, асгарсан хоол хүнс нь чанар муутай материалыг эвдэж болзошгүй. Тийм ч учраас манай хүргэлтийн цүнхнүүд ус нэвтэрдэггүй, тоос нэвтэрдэггүй даавуу, үнэргүй доторлогоо, стрессийн цэгүүдийг хамгаалдаг бэхжүүлсэн оёдлын хэсгүүдээр хийгдсэн байдаг. Хэдэн сарын турш байнга эвхэж, нээсний дараа ч бүтэц нь бат бөх хэвээр байна. Том хотуудын шуудан зөөгчид бидний цүнх мотоцикл дээр унждаггүй, унахгүй гэдгийг үнэлдэг бөгөөд менежерүүд солих хэрэгцээ багассандаа баяртай байдаг гэж бидэнд байнга хэлдэг. Шуудан зөөгчдөд зориулсан урт сүүлтэй эвхдэг хоол хүргэлтийн цүнх гэдэг нь энэ тохиолдолд тохиромжтой, учир нь бидний цүнхнүүд тусгаарлагчийг гэмтээхгүйгээр байнга эвхэгддэг. Компаниуд нэг дор тоноглогдсон том флот хэрэгтэй үед улирлын дундуур эвдэрдэггүй бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг.

5. Тав тухтай байдал, зөөврийн байдал болон хурдан нэвтрэх боломжууд

Жолооч нар өөрсдөдөө тохирохгүй цүнх хүсдэг. Бид мөрний оосор, гар оосор, үүргэвчний маягийн сонголттой хувилбаруудыг зохион бүтээсэн тул хүргэлтийн хувилбар бүрийг удирдахад хялбар мэт санагддаг. Өндөр эргэлттэй гал тогооны хувьд Velcro эсвэл бат бөх цахилгаан ашиглан хурдан нэвтрэх нүхнүүд нь оргил ачааллын үед нэг багцад хэдхэн секунд хэмнэдэг. Хөнгөн хавтан нь замын хөдөлгөөнд олон цаг зарцуулдаг жолооч нарын бие махбодийн ачааллыг бууруулахад тусалдаг. Хүйтэн гинжин хүргэлтийн олон багууд манай цүнхийг сонгодог, учир нь бүтэц нь олон хоолны хайрцгийг тусад нь зохион байгуулахад хялбар болгодог тул асгарах магадлалыг бууруулдаг. Эдгээр практик мэдрэмжүүд нь хоол хүргэлтийн цүнхийг ашиглахад хялбар болгодог, ялангуяа нэг ээлжинд 30-40 удаа явдаг жолооч нарт.

6. Захиалгат материал, хэмжээ, өнгө болон хэвлэмэл брэнд

Өөр өөр брэндүүд өөр өөр харагдах байдал, өөр өөр функциональ зохион байгуулалтыг хүсдэг. Бургерын сүлжээ нь овоолсон хайрцагт зориулж өндөр уут шаардаж болох бол бөмбөлөг цайны сүлжээ нь ундаа зөөгчдөд зориулж хоёр эгнээтэй тасалгаа шаарддаг. Хүргэлтийн платформ нь зам дээр танигдахуйц тод өнгө, том лого хэвлэмэл байхыг хүсч болно. Бид илүү зузаан ус нэвтэрдэггүй даавуу, өндөр нягтралтай хөөс, гэрэл ойлгогч тууз, бэхжүүлсэн ёроолын хавтан, аяга тавагны нэмэлт халаас зэрэг материалын тохируулгыг дэмждэг. Уутны хэмжээг тодорхойлох чадвар нь тусгай сав баглаа боодолтой ресторанууд хайрцагт төгс тохирох боломжтой гэсэн үг юм. Брэндийг дэлгэцэн дээр хэвлэх, дулаан дамжуулах эсвэл хатгамалаар бүрэн өөрчлөх боломжтой. Энэхүү уян хатан байдал нь компаниудад илүү нэгдсэн, мэргэжлийн дүр төрхийг бий болгоход тусалдаг бөгөөд олон үйлчлүүлэгчид бидэнд хэлэхдээ тэдний брэндийг илүү найдвартай, мартагдашгүй болгодог гэжээ.

7. Том хэмжээний OEM болон ODM үйлдвэрлэлийн чадавхи

Олон үйлчлүүлэгчид өөрсдийн техникийн үзүүлэлтээр хийсэн цүнх хэрэгтэй байдаг тул OEM болон ODM үйлчилгээ нь бидний хамгийн хүчтэй талуудын нэг болсон. Манай инженерийн баг үйлчлүүлэгчдийн дизайны ноорогтой шууд хамтран ажиллаж, хавтангийн зузаан, нээлтийн чиглэл, дулаалгын давхарга, материалын жин эсвэл тэр ч байтугай дээжийн туршилтуудыг тохируулдаг. Манай 12,000 гаруй хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий байгууламжид 400 гаруй ажилтан оёдлын шугам, зүсэх машин, өндөр давтамжийн дулаан шахах төхөөрөмж, сав баглаа боодлын шугамыг ажиллуулдаг бөгөөд энэ нь бидэнд үйлдвэрлэлийг жижиг туршилтын багцаас 50,000 нэгж улирлын захиалга хүртэл өргөжүүлэх боломжийг олгодог. Дэлхийн олон брэндүүд багц бүр нь арилжааны стандартад нийцэхийн нотолгоо болгон BSCI болон ISO9001 гэрчилгээгээр дэмжигдсэн бидний бүтэцлэгдсэн чанарын хяналтын системд найддаг. Энэхүү үйлдвэрлэлийн бааз нь олон улсын үйлчлүүлэгчдэд том захиалга нь амласан ёсоороо ирнэ гэдэгт итгэх боломжийг олгодог бодит үйлдвэрлэлийн нотолгоог өгдөг.

8. Манай 12,000 м² талбай бүхий үйлдвэр дэлхийн хүнсний хүргэлтийн брэндүүдийг хэрхэн дэмждэг вэ?

Ийм хэмжээний үйлдвэр ажиллуулснаар бид ачаалал ихтэй саруудад ч гэсэн хүргэлтийн хугацааг тогтвортой байлгаж чадна гэсэн үг юм. Янчунь хотод байрлах манай үйлдвэрлэлийн барилга нь даавуу зүсэх, оёх, термоформаци хийх, угсрах, савлах ажлыг нэг дээвэр дор гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь харилцаа холбоог хурдасгаж, алдааны эрсдэлийг бууруулдаг. Европ, Ойрхи Дорнод, Зүүн Өмнөд Ази, Хойд Америк руу олон жил экспортолсны дараа бид хайрцагны хэмжээ, савны ачааллын харьцаа, чийгэнд тэсвэртэй сав баглаа боодлыг хэрхэн оновчтой болгох талаар суралцсан тул бүтээгдэхүүн сайн нөхцөлд хүрдэг. Яаралтай үйлдвэрлэл шаардлагатай үед эсвэл хүргэлтийн паркийн өргөтгөл гэнэт эрэлтийг нэмэгдүүлэх үед манай баг хурдан хариу үйлдэл үзүүлдэгт олон үйлчлүүлэгч талархдаг.

9. Ресторан, хүйтэн сүлжээний компаниуд болон ложистикийн флотуудад хэрэглэх нь

Манай цүнхийг рестораны сүлжээ, хоол хүргэлтийн платформ, үүлэн гал тогоо, хөлдөөсөн хүнсний ложистикийн баг, хүнсний хүргэлтийн компаниуд болон худалдааны дистрибьютерүүд өргөнөөр ашигладаг. Тэд халуун хоол, амттангаас эхлээд зайрмаг тээвэрлэх, эмнэлгийн хүйтэн сав баглаа боодол эсвэл гал тогооны хооронд орц найрлагын тээвэрлэлт хүртэл бүх зүйлийг дэмждэг. 5-10 км-ийн тээвэрлэлт эсвэл 35°C-аас дээш цаг агаарт чанартай бүтээгдэхүүн хүргэх шаардлагатай үед урт замын дулаалгатай бат бөх хоол хүнс хүргэх цүнх зайлшгүй шаардлагатай болдог. Хүйтэн гинжин дистрибьютерүүдийн хувьд тогтвортой дулаалга нь сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл хөлдөөсөн зуушийг гэмтээх температурын хэлбэлзлээс сэргийлдэг. Худалдааны компаниудад өөрчлөн тохируулж болох өнгө, лого нь чанарын хяналттай брэндийн бүтээгдэхүүний шугамыг бий болгоход тусалдаг.

10. Дэлхий даяарх үйлчлүүлэгчид яагаад 2013 оноос хойш ACOOLDA-д итгэсээр байгаа вэ?

Итгэлцэл нэг шөнийн дотор ирдэггүй. Манай олон урт хугацааны үйлчлүүлэгчид жижиг захиалгаар эхэлж, уутнууд хэр сайн ажиллаж байгааг хараад жил бүр түншлэлийн харилцаатай болсон. Манай үйлдвэрийн хүчин чадал, мэргэжлийн чанарын хяналтын баг, гэрчилгээ, арван жилийн салбарын туршлага нь тэдэнд аюулгүй байдлын мэдрэмжийг өгдөг. Ресторануудын хувьд гомдол буурах нь бизнесийн шууд ашиг тус юм. Дистрибьютерүүдийн хувьд найдвартай нийлүүлэгчтэй байх нь тогтвортой бараа материал, хэрэглэгчийн нэхэмжлэлийн тоог цөөрүүлэхийг хэлнэ. Хүргэлтийн багуудын хувьд бат бөх, сайн дулаалгатай уут нь тэдний өдөр тутмын ажлыг арай хялбар болгодог. Энэ хослол нь ACOOLDA нь дэлхий даяарх олон хоол хүргэлтийн үйл ажиллагааны чимээгүй боловч зайлшгүй түнш болсон шалтгаан юм.

Түгээмэл асуултууд

1. Та OEM болон ODM хоол хүргэлтийн уут төслүүдийг дэмждэг үү?

   Тийм ээ, компаниуд дизайны ноорогоо илгээж болох бөгөөд бид дээж боловсруулж, материалыг тохируулж, брэндийн багц үйлдвэрлэх болно.

2. Би цүнхний хэмжээ, материал эсвэл өнгийг өөрчилж болох уу?

   Даавуу, хөөсний зузаан, бүтцийн хавтан, цахилгаан, өнгө, лого хэвлэх зэрэг бүх үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрчлөх боломжтой.

3. Бөөнөөр захиалах ердийн хугацаа хэд вэ?

   Стандарт хүргэлтийн хугацаа нь нарийн төвөгтэй байдал болон эзлэхүүнээс хамааран 18-30 хоног байдаг. Том захиалгыг олон үйлдвэрлэлийн шугамаар дамжуулан хуваарьт оруулж болно.

4. Танай бүтээгдэхүүнүүд баталгаажсан уу?

   Манай байгууламжууд BSCI болон ISO9001 гэрчилгээтэй бөгөөд шаардлагатай үед дулаалгын гүйцэтгэлийн туршилтын тайланг гаргадаг.

5. Та дэлхий даяар тээвэрлэлт хийдэг үү?

   Тийм ээ, бид Европ, Зүүн Өмнөд Ази, Ойрхи Дорнод, Хойд Америк болон бусад улс орнуудад холын зайн тээвэрлэлтэд зориулсан оновчтой сав баглаа боодолтойгоор экспортолдог.