Орчин үеийн хоол хүргэлтийн найдвартай дулаан уут: Ресторан болон ложистикийн практик шийдлүүд

Гарчгийн хүснэгт

1. Хоол хүргэлтийн хурдацтай өсөлт ба яагаад илүү сайн уут хэрэгтэй вэ
2. Хүргэлтийн багуудын тулгарч буй бодит бэрхшээлийг ойлгох нь
3. Бидний хэрхэн Хоол хүргэлтийн уут Дизайн нь температурын хадгалалтыг сайжруулдаг
4. Олон давхаргат дулаалга ба энэ нь урт замын хувьд яагаад чухал вэ
5. Өдөр тутмын өндөр давтамжтай хэрэглээнд зориулсан бат бөх чанар, ус нэвтэрдэггүй байдал, үнэрийг хянах
6. Завгүй зорчигчдод зориулсан хөнгөн бүтэц болон хурдан онгойдог системүүд
7. Байгууллагын үйлчлүүлэгчдэд зориулсан захиалгат хэмжээ, даавуу, өнгө, брэндинг
8. Их хэмжээний үйлдвэрлэл ба найдвартай хүргэлтийн хугацаа
9. Манай Гуанжоугийн төв байр болон Янчун үйлдвэр яагаад урт хугацааны итгэлцэл олж авдаг вэ?
10. Манай хоол хүргэлтийн уутны урт сүүлт загварууд нь янз бүрийн салбарт хэрхэн тусалдаг вэ

1. Хоол хүргэлтийн хурдацтай өсөлт ба яагаад илүү сайн уут хэрэгтэй вэ

   Сүүлийн арван жилийн хугацаанд хоол хүргэлтийн ертөнц огцом өссөн бөгөөд хүргэлтийн ажилтнууд хоолыг зөв температурт байлгахын зэрэгцээ хурдан авчрах дарамтанд орсон. Олон компани хямд эсвэл муу хийгдсэн уут нь гомдол, чийг алдалт, хүйтэн хоол, тэр ч байтугай үйлчлүүлэгчдээ алдахад хүргэдэг гэдгийг хэтэрхий оройтсон ойлгосон. 2013 оноос хойш ACOOLDA нь бодит амьдралын хүргэлтийн үйл ажиллагааны хурд, стресст тохирсон мэргэжлийн түвшний хоол хүргэлтийн уутны шийдлүүдэд анхаарлаа төвлөрүүлснээр эдгээр асуудлыг шийдвэрлэхийг хичээж ирсэн. Уутны салбарт арав гаруй жил ажилласан туршлагатай бид найдвартай хоол хүргэлтийн уут нь зүгээр нэг хэрэгсэл биш гэдгийг ойлгосон; энэ нь бороо, бартаатай зам, холын зам, тогтворгүй цаг агаартай тулгардаг жолооч нарын өдөр тутмын түнш юм. Гуандун мужийн Янчун дахь манай үйлдвэр 12,000 гаруй хавтгай дөрвөлжин метр талбайг хамардаг бөгөөд 400 гаруй ажилтантай тул тасралтгүй үйлдвэрлэлийн мөчлөг, яаралтай аж ахуйн нэгжийн захиалгыг гүйцэтгэх боломжийг олгодог. Олон жилийн турш манай уутыг сүлжээ ресторан, хүйтэн сүлжээний ложистикийн үйлчилгээ үзүүлэгчид, хоол хүнсний дистрибьютерүүд болон тогтвортой хангамж, тогтвортой чанарт найддаг дэлхийн худалдаачид ашиглаж ирсэн.

2. Хүргэлтийн багуудын тулгарч буй бодит бэрхшээлийг ойлгох нь

   Бидний корпорацийн үйлчлүүлэгчдээс байнга сонсдог нэг зүйл бол тэдний баг чанар муутай цүнхтэй холбоотой хэр их асуудалтай тулгардаг явдал юм. Хоол нь замын дундуур бүлээн болж, уух зүйлс нь дотор нь асгарч, гадна даавуу нь хэдэн долоо хоногийн дотор урагдаж, зорчигчид нэмэлт хуванцар давхарга эсвэл алчуураар хиймэл зүйл хийдэг. Өдөр бүр хэдэн зуун захиалга гарахад эдгээр жижиг асуудлууд том асуудал болж хуримтлагддаг. Тийм ч учраас манай хоол хүргэлтийн цүнх болон түүний урт сүүлтэй хувилбарууд, тухайлбал алсын зайн маршрутад зориулсан дулаалгатай хоол хүргэлтийн цүнх, бороотой хотуудад зориулсан ус нэвтэрдэггүй хоол хүргэлтийн цүнх зэргийг бодит хэрэглээний нөхцөл байдлыг харгалзан бүтээсэн. Даавууны зузаанаас эхлээд оёдлын нягтрал хүртэлх элемент бүрийг өдөр тутмын бартаатай харьцах чадвартай байхаар бүтээсэн. Хүргэлтийн ажилтнууд бидэнд найдвартай, замын хөдөлгөөнд оролцох эсвэл завгүй гудамжаар гүйх үед санаа зовох шаардлагагүй цүнх хүсч байгаагаа хэлдэг. Бид үүнийг нухацтай авч үздэг бөгөөд манай BSCI болон ISO9001 гэрчилгээ нь үйлчлүүлэгчдэд манай цүнх санамсаргүй туршилт, алдааны оронд тогтвортой чанарын системээр үйлдвэрлэгддэг гэдэгт итгүүлэхэд тусалдаг.

3. Манай хоол хүргэлтийн уутны загвар нь температурыг хэрхэн хадгалахыг сайжруулдаг вэ

   Температурын алдагдал нь хүнсний ложистикийн хамгийн том асуудлуудын нэг юм. Халуун хоол хурдан хөрдөг бөгөөд хүйтэн зүйлс удаан тээвэрлэлтийн үед хурдан хайлдаг. Манай хоол хүргэлтийн уутны бүтэц нь дулаалгын хөөс, тусгал дулаан давхарга, өтгөн гаднах даавуу зэрэг нямбай зохион бүтээсэн олон давхаргат системийн ачаар температурыг тогтвортой хадгалах боломжийг олгодог. Зарим үйлчлүүлэгчид хоол нь хүнд хэцүү цаг агаарт ч 60-90 минут хүртэл халуун байдаг гэж мэдээлдэг. Энэ нь оргил цаг эсвэл удаан хугацаагаар хүргэлт хийдэг зорчигчдод онцгой тустай. Хүйтэн шарсан төмс эсвэл хайлсан зайрмагны талаар гомдоллох үйлчлүүлэгчид цөөрсөн тул бизнес эрхлэгчид ашиг тусаа өгдөг. Бид хүйтэн уур амьсгалд зориулсан нэмэлт дулаан хоол хүргэлтийн уут гэх мэт нэмэлт хувилбаруудыг боловсруулсан бөгөөд энэ нь ресторануудад өвлийн улиралд ч стрессгүйгээр хүргэхэд тусалдаг. Бидний загвар нь дулааны үр ашгийг хөнгөн тээвэрлэлттэй тэнцвэржүүлэхийг хичээдэг тул зорчигчид нуруун дээрээ мини хөргөгч үүрсэн мэт санагдахгүй.

4. Олон давхаргат дулаалга ба энэ нь урт замын хувьд яагаад чухал вэ

   Олон давхаргат дулаалга нь зүгээр нэг гоёмсог нэр томьёо биш юм. Энэ бол дулаан солилцоог бууруулж, дотоод температурыг тогтворжуулдаг бүтцийн арга юм. Ресторан болон ложистикийн компаниуд хоол хүнс шинэхэн, аюулгүй ирэх болно гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй, ялангуяа шөл, суши, нарийн боов эсвэл хөлдөөсөн амттантай харьцах үед. Манай давхаргат систем нь гаднах температурын нөлөөллийг удаашруулж, хүргэлтийн хугацааг илүү уян хатан болгож, захиалгын үрэгдлийг бууруулдаг. Зарим түншүүд бидэнд температурын асуудлаас болж үйлчлүүлэгчид хоолноос татгалзахаа больсон тул манай уутанд шилжсэний дараа захиалгын гүйцэтгэлийн түвшин нэмэгдсэн гэж хэлсэн. Дотор материал нь гөлгөр бөгөөд цэвэрлэхэд хялбар байдаг бол гаднах давхарга нь зураас, чийгийг тэсвэрлэдэг. Бид үйлдвэрт хүний ​​алдааг багасгаж, их хэмжээний багцад жигд байдлыг хадгалдаг автомат зүсэх машин, оёдлын тоног төхөөрөмжөөр дэмжигдсэн хатуу хяналт шалгалтын журмыг баримталдаг.

5. Өдөр тутмын өндөр давтамжтай хэрэглээнд зориулсан бат бөх чанар, ус нэвтэрдэггүй байдал, үнэрийг хянах

   Хоол хүргэлтийн уут өдөр бүр буруугаар ашиглагддаг: гэнэтийн бороо, асгарсан ундаа, эвдэрсэн сав баглаа боодол, тоо томшгүй олон онгойлгох, хаах мөчлөг. Хэрэв уут муухай үнэртэй эсвэл хөгцөрсөн бол зорчигчид үүнийг ашиглахаас эргэлздэг бөгөөд компаниуд үүнийг солиход мөнгө үрдэг. Тийм ч учраас ус нэвтэрдэггүй бүрхүүл, тоос шорооны эсэргүүцэл, үнэргүй доторлогоо нь маш чухал юм. Манай материалууд чийг нэвчихээс сэргийлдэг бөгөөд дотор тал нь давтан хэрэглэсний дараа эвгүй үнэрийг хадгалдаггүй. Бүтцийн арматур нь бүрэн ачаалагдсан ч уутыг бат бөх, тогтвортой болгодог. Олон үйлчлүүлэгчид өмнөх нийлүүлэгчид нь эхэндээ бат бөх харагдаж байсан ч сарын дараа нурсан уут санал болгодог байсан гэж хэлдэг. Хүчитгэсэн оёдол, өндөр нягтралтай ирмэгийн боолт зэрэг үйлдвэрлэлийн технологийн тусламжтайгаар бид хоол хүргэлтийн уутыг хэрэглээний түвшингээс хамааран хэдэн сар эсвэл жилийн турш найдвартай ажиллуулахыг зорьж байна.

6. Завгүй зорчигчдод зориулсан хөнгөн бүтэц болон хурдан онгойдог системүүд

   Хүргэлтийн ажилчид ихэвчлэн урт ээлжээр ажилладаг бөгөөд хүнд цүнхнүүд тэднийг удаашруулдаг. Олонх нь цүнхийг хэдэн арван удаа онгойлгож, хаахын тулд хурдан нэвтрэх шаардлагатай байдаг. Манай хөнгөн загварууд нь нэмэлт Velcro эсвэл цахилгааны системтэй хослуулсан нь ажиллах хугацаа болон бие махбодийн ядаргааг багасгахад тусалдаг. Зорчигчид ялангуяа хурдан онгойдог Velcro сонголтыг илүүд үздэг, учир нь энэ нь олон захиалгыг гацахгүйгээр гүйцэтгэх боломжийг олгодог. Эвхэгддэг бүтэц нь бизнес эрхлэгчдэд агуулахын зайг хэмнэхэд тусалдаг - цэвэрлэсний дараа цүнхийг амархан нугалж, хадгалах боломжтой. Зорчигчдын ажлыг арай хялбар болгохын тулд бид эдгээр функциональ нарийн ширийн зүйлийг зохион бүтээдэг, учир нь тэд тав тухтай байх үед хүргэлтийн үйлчилгээ ерөнхийдөө илүү жигд, үр ашигтай болдог.

7. Байгууллагын үйлчлүүлэгчдэд зориулсан захиалгат хэмжээ, даавуу, өнгө, брэндинг

   Ресторан, хүргэлтийн платформ, ложистикийн компаниуд ихэвчлэн брэндийн онцлог болон үйл ажиллагааны шаардлагад нийцсэн цүнх шаарддаг. Бид хэмжээг тохируулах, даавууны хувилбарууд, өнгөний тохируулга, лого хэвлэх, гэрэл ойлгогч судал, бүтцийн өөрчлөлт зэрэг бүрэн тохируулгыг дэмждэг. Зарим үйлчлүүлэгчид пиццаны хайрцагт илүү том ёроол хүсдэг бол зарим нь ундаа тээвэрлэгчдэд зориулсан өндөр загваруудыг хүсдэг. Бид OEM болон ODM захиалгыг тогтмол хүлээн авдаг бөгөөд брэндүүдэд өрсөлдөгчдөөсөө ялгарах өвөрмөц загваруудыг бий болгоход нь тусалдаг. Манай хэвлэх чанар нь логог хэдэн сарын турш гадаа байсан ч тод, бат бөх байлгахыг баталгаажуулдаг. Тохируулга нь компаниудад мэргэжлийн дүр төрхийг нь сайжруулахад тусалдаг; зорчигчид цэвэрхэн, брэндийн хүргэлтийн тоног төхөөрөмжтэй ирэхэд үйлчлүүлэгчид илүү итгэлтэй болдог.

8. Их хэмжээний үйлдвэрлэл ба найдвартай хүргэлтийн хугацаа

   12,000 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай байгууламж болон 400 гаруй туршлагатай ажилтны хүчин чадлынхаа ачаар бид тогтвортой байдлыг алдагдуулахгүйгээр асар их хэмжээний захиалгыг дэмжиж чадна. Олон улсын олон үйлчлүүлэгчид сар бүр эсвэл улирлын захиалга тогтмол хийдэг бөгөөд бид тэдний улирлын хэрэгцээнд тохирсон үйлдвэрлэлийн хуваарийг баримталдаг. Автоматжуулсан зүсэлтийн шугам, оёдлын станц, чанарын хяналтын лаборатори, сав баглаа боодлын хэсгүүд нь бидэнд хүргэх хугацааг урьдчилан таамаглах боломжтой байлгахад тусалдаг. Хамгийн чухал нь бид анхны захиалга өгсний дараа хэзээ ч алга болдоггүй; олон түншүүд тогтвортой харилцаа холбоо, найдвартай байдлын ачаар таваас найман жил бидэнтэй хамт байсан.

9. Манай Гуанжоугийн төв байр болон Янчун үйлдвэр яагаад урт хугацааны итгэлцэл олж авдаг вэ?

   Гуанжоу дахь төв байр маань экспортын үйлчлүүлэгчид, ложистикийн төвүүд болон томоохон хангамжийн сүлжээнүүдтэй хурдан холбогдоход тусалдаг. Үүний зэрэгцээ, манай Янчун үйлдвэрлэлийн бааз нь бидэнд өндөр чанартай уутыг бөөнөөр үйлдвэрлэх орон зай, ажиллах хүчийг олгодог. 2013 оноос хойш бид нэг шөнийн дотор биш, алхам алхмаар өсч хөгжсөн бөгөөд энэхүү тогтвортой ахиц дэвшил нь жижиг дистрибьютерүүд болон олон улсын сүлжээ компаниудын итгэлийг хүлээсэн. Манай олон түншүүд зөвхөн манай технологийн ачаар төдийгүй бид хурдан хариу үйлдэл үзүүлдэг, асуудлыг хурдан шийддэг, хүргэлтийн хатуу хуваарийг баримталдаг тул биднийг сонгодог гэж хэлдэг. BSCI болон ISO9001 зэрэг гэрчилгээ нь манай үйлдвэрлэлийн орчин олон улсын хүлээлтийг хангаж байгааг нотолж байна.

10. Манай хоол хүргэлтийн уутны урт сүүлт загварууд нь янз бүрийн салбарт хэрхэн тусалдаг вэ

    Манай хоол хүргэлтийн цүнх нь холын зайн маршрутад зориулсан дулаалгатай хоол хүргэлтийн цүнх, бороотой хотуудад зориулсан ус нэвтэрдэггүй хоол хүргэлтийн цүнх зэрэг хувилбаруудтай хамт рестораны сүлжээ, хөргөлттэй тээврийн үйлчилгээ, хүнсний хүргэлтийн платформ, бөөний худалдааны компаниуд зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Эдгээр урт сүүлт загварууд нь бизнес эрхлэгчдэд урт цагийн турш температурыг хадгалах, мэдрэмтгий барааг хамгаалах, брэндийг дэмжих эсвэл хүргэлтийн үр ашгийг оновчтой болгох зэрэг өвөрмөц шаардлагыг хангахад тусалдаг. Компаниуд өргөжих үед тэдэнтэй хамтран өргөжих боломжтой түншүүд хэрэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь бидний OEM, ODM болон массын үйлдвэрлэлийн чадавхид нөлөөлдөг.

Байнга асуудаг асуултууд

1. Та рестораны сүлжээ болон хүргэлтийн платформуудад зориулсан бөөнөөр нь захиалсан корпорацийн захиалгыг дэмждэг үү?

   Тийм ээ, бид аж ахуйн нэгжийн захиалгад мэргэшсэн бөгөөд урт хугацааны тогтвортой нийлүүлэлтийг хангахын тулд их хэмжээний үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг хадгалдаг.

2. Та хэмжээ, өнгө, лого эсвэл даавууг өөрчилж болох уу?

   Мэдээж. Бид захиалгат даавуу, өнгө, хэмжээс, лого, ойлгогч тууз, сав баглаа боодлыг дэмждэг.

3. Та ямар гэрчилгээтэй вэ?

   Манай үйлдвэр нь BSCI болон ISO9001 гэрчилгээг хадгалж, үйлдвэрлэлийн тогтвортой стандартыг хангадаг.

4. Захиалгат уут үйлдвэрлэхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?

   Хүргэлтийн хугацаа нь тоо хэмжээ болон захиалгаас хамаардаг боловч ихэнх захиалга 20-35 хоногийн дотор илгээгддэг.

5. Таны цүнх халуун, хүйтэн температурыг хадгалах чадвартай юу?

   Тийм ээ, манай олон давхаргат дулаалга нь удаан хугацааны халаалт болон хөргөлтийн гүйцэтгэлд зориулагдсан.