Хүйтэн шарсан төмсөнд үйлчлүүлэгчдээ алдахаа боль: Дэлхийн шилдэг хүнсний сүлжээнүүдийн цаад логистикийн нууц
Гарчгийн хүснэгт
- Хүргэлтийн маршрутын дотор нуугдсан чимээгүй бизнесийн алуурчин
- Стандарт үүргэвч яагаад танай брэндийн нэр хүндийг алдагдуулж байна вэ
- Цахилгаан дугуйнд зориулсан хүнд даацын дулааны хоол хүргэх уутны ард байгаа дулааны инженерчлэл
- Манай дэвшилтэт ус нэвтэрдэггүй гадна бүрхүүлийн тусламжтайгаар чийгийг хадгалж байна
- Танай хүргэлтийн баг яагаад хөнгөн, эргономик дизайнтай байх ёстой вэ?
- Их хэмжээний захиалгад зориулсан брэндийн дулаалгатай хоолны уут нь маркетингийг хэрхэн сайжруулдаг вэ
- Халуун пиццанаас эхлээд хөргөсөн хүнсний ложистик хүртэлх салбарт олон талт байдал
- Манай 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий Янчун үйлдвэрлэлийн төвийн доторх байдал
- BSCI болон ISO9001 гэрчилгээг дэлхийн худалдаанд яагаад хэлэлцээр хийх боломжгүй вэ?
- Мэргэжлийн олон давхаргат систем ашиглан флотоо өргөжүүлэх тусгаарлагч уут хүнсний хүргэлтэд
Хүргэлтийн маршрутын дотор нуугдсан чимээгүй бизнесийн алуурчин
Бид бүгд үйлчлүүлэгчид шиг тэнд байсан бөгөөд энэ нь сэтгэл санааг бүрэн эвддэг тул хэсэг зуур бүрэн шударга байцгаая. Та дээд зэрэглэлийн хоол захиалахад энэ нь картон шиг амттай бүлээн нойтон замбараагүй байдал хэлбэрээр ирдэг. Хүнсний салбарт энэ нь чимээгүй алуурчин юм, учир нь нэг удаа хүйтэн хоол идсэн үйлчлүүлэгч танай апп эсвэл ресторанд дахин хэзээ ч эргэж ирэхгүй байх магадлалтай. Бид 2013 онд Гуанжоу хотод ACOOLDA-г байгуулснаас хойш олон бизнест ийм зүйл тохиолдож байгааг харсан. Та дэлхийн хамгийн шилдэг тогоочтой байж болно, гэхдээ хэрэв дамжин өнгөрөх тээвэр температурыг эвдвэл энэ нь хамаагүй. Хүргэлтийн зам нь замын түгжрэл, саатлын тулааны талбар бөгөөд танд халаалтын зөөврийн агуулах шиг ажилладаг хоол хүргэлтийн уут хэрэгтэй. Энэ бол зүгээр нэг цүнх биш, харин таны гал тогооны шаргуу хөдөлмөр болон интернетэд үүрд үлдэх нэг одтой үнэлгээний хоорондох цорын ганц зүйл юм.
Стандарт үүргэвч яагаад танай брэндийн нэр хүндийг алдагдуулж байна вэ
Олон шинэ стартапууд эсвэл жижиг худалдаачид ердийн үүргэвч эсвэл хямдхан ерөнхий хөргөгч ашиглаж болно гэж боддог ч эдгээр зүйлсийг зүгээр л хүнд зүйлд зориулагдаагүй гэдгийг хурдан ойлгодог. Стандарт цүнх нь цахилгаан болон оёдлоос дулааныг алддаг бөгөөд хүнд савыг унжихгүйгээр барих бүтцийн бүрэн бүтэн байдалгүй нь гарцаагүй. Таны зорчигч үрчийсэн цүнхтэй ирэхэд энэ нь мэргэжлийн бус харагдаж, үйлчлүүлэгчдэд та нарийн ширийн зүйлийг үнэхээр тоодоггүйг илтгэдэг. Бид цүнхний салбарт арван гаруй жил ажилласан бөгөөд мэргэжлийн хоол хүргэлтийн цүнх нь хоосон байсан ч хэлбэрээ хадгалах шаардлагатай гэдгийг мэддэг. Энэ нь тод харагдаж, танай брэндийг зах зээлд тэргүүлэгч аж ахуйн нэгж гэдгийг төлөөлөх ёстой. Буруу тоног төхөөрөмж ашиглах нь ихэвчлэн хоол хүнс үрэх, хоёр сар тутамд хэврэг хэрэгслийг солихоос залхсан логистикийн менежерүүдийн бухимдалтай төгсдөг мөрийтэй тоглоом юм.
Цахилгаан дугуйнд зориулсан хүнд даацын дулааны хоол хүргэх уутны ард байгаа дулааны инженерчлэл
Юмыг халуун эсвэл хүйтэн байлгах нууц нь зөвхөн нэг давхар тугалган цаас биш, харин бүхэл бүтэн бүтцийн физиктэй холбоотой юм. Цахилгаан дугуйнд зориулсан хүнд даацын дулаан хоол хүргэх цүнх нь олон жилийн туршилтын явцад сайжруулсан олон давхаргат системийг ашигладаг. Бид өндөр нягтралтай сувдан хөвөн цөмийг дулааныг хоол руу буцааж тусгадаг тусгал хөнгөн цагаан доторлогоотой хослуулан ашигладаг. Энэ нь таны хүргэлтийн баг хотын дотор температурыг аюултай бүсэд бууруулахгүйгээр хорин эсвэл гучин минутын урт аяллыг зохицуулж чадна гэсэн үг юм. Эдгээр цүнхнүүдийг ихэвчлэн дугуйны ар талд суурилуулдаг тул тэд маш их чичиргээтэй тулгардаг тул бид суурийг болон бэхэлгээний цэгүүдийг бэхжүүлсэн. Манай чанарын нотолгоо бол Европ болон Зүүн Өмнөд Азийн томоохон хүнсний сүлжээнүүд үйлчлүүлэгчдээ өдөр бүр сэтгэл хангалуун байлгахын тулд манай дулааны гүйцэтгэлд найддаг мянга мянган цүнх юм.
Манай дэвшилтэт ус нэвтэрдэггүй гадна бүрхүүлийн тусламжтайгаар чийгийг хадгалж байна
Бороо бол хүргэлтийн жолоочийн хамгийн том дайсан боловч таны хоолны дайсан байх ёсгүй. Бид доторх захиалгын хувьд борооны цув шиг ажилладаг 1680D полиэстр эсвэл тусгай PVC зэрэг өндөр зэрэглэлийн ус нэвтэрдэггүй даавууг ашигладаг. Цаасан хүнсний уут норж, хагарахаас илүү муу зүйл байхгүй тул хүнсний хүргэлтийн мэргэжлийн олон давхаргат дулаалгын уут нь логистикийн компаниудын хувьд тоглоомын дүрмийг өөрчлөх хүчин зүйл болдог. Манай материалууд нь тоос нэвтэрдэггүй бөгөөд арчихад маш хялбар бөгөөд энэ нь хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйд чухал ач холбогдолтой юм. Бид хотын гудамж хэр бохир болж байгааг харсан тул цүнхнүүд маань үнэр, бохирдлыг шингээхгүй байхыг баталгаажуулсан. Халуун орны аадар борооны үед ч цэвэр, хуурай хэвээр байх хэрэгсэл нь таны зорчигчдод хөдөлгөөнөө үргэлжлүүлэх итгэлийг өгч, хоол эцэст нь үйлчлүүлэгчийн үүдэнд хүрэхэд яг л харагдах ёстой шигээ байхыг баталгаажуулдаг.
Танай хүргэлтийн баг яагаад хөнгөн, эргономик дизайнтай байх ёстой вэ?
Эдгээр цүнхнүүдийг авч яваа хүмүүс өдөрт наймаас арван цаг ажилладаг гэдгийг бид ихэвчлэн мартдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн хувьд маш их ачаалалтай байдаг. Бид хоол хүргэлтийн цүнхээ аль болох хөнгөн байлгахын тулд бат бөх чанараа алддаггүй өндөр технологийн материалыг ашигласан. Зөөлөн оосор, амьсгалдаг арын хавтанг нэмснээр бид зорчигчдын ядаргааг багасгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь үнэндээ хүргэлтийн хугацааг хурдан болгож, осол аваарыг бууруулдаг. Мөн бид хурдан салдаг түгжээ, өндөр чанартай Velcro-ийн сонголтыг санал болгодог тул ачих, буулгах ажлыг хялбар болгодог. Сэтгэл хангалуун жолооч бол илүү үр ашигтай жолооч бөгөөд тэдэнд эргономик тоног төхөөрөмж өгөх нь таны үйл ажиллагааны амжилтанд шууд хөрөнгө оруулалт юм. Манай олон загвар нь эвхэгддэг тул ашиглагдаагүй үед төвд тийм ч их зай эзэлдэггүй бөгөөд энэ нь квадрат метр бүр чухал байдаг жижиг хотын оффисуудад маш их давуу тал юм.
Их хэмжээний захиалгад зориулсан брэндийн дулаалгатай хоолны уут нь маркетингийг хэрхэн сайжруулдаг вэ
Танай жолооч нарын нэг нь гудамжинд гарах бүрт тэд танай компанийн алхах самбар болдог. Тийм ч учраас бид OEM болон ODM чадавхидаа маш их анхаарлаа хандуулдаг бөгөөд ингэснээр танай брэндийн өнгө, логонд төгс тохирсон том захиалгад зориулсан брэндийн дулаалгатай хоолны цүнх авах боломжтой. Бид торгон дэлгэцээс эхлээд хатгамал хүртэл бүх төрлийн хэвлэх аргыг боловсруулж, хэдэн сарын турш наранд шарсан ч гэсэн таны лого тод, мэргэжлийн харагдуулах боломжтой. Бид хоолны сүлжээ болон хүнсний ложистикийн үйлчилгээ үзүүлэгчдэд олон нийтийн итгэлийг шууд бий болгодог нэгдсэн төрхийг бий болгоход тусалдаг. Хүмүүс өндөр чанартай, сайн брэндийн цүнхийг хараад үүнийгээ өндөр чанартай хүнсний брэндтэй холбодог. Энэ нь танай баг ердийн ажлаа хийж байх хооронд танай бизнесийг сурталчлах маш үр дүнтэй бөгөөд хямд арга юм. Бид таны сав баглаа боодол үргэлж төгс тохирохын тулд хэмжээ болон дотоод хуваалтыг өөрчилж болно.
Халуун пиццанаас эхлээд хөргөсөн хүнсний ложистик хүртэлх салбарт олон талт байдал
Манай цүнхнүүд зөвхөн бургер, шарсан төмс хийхэд зориулагдсан биш, учир нь орчин үеийн хүргэлтийн ертөнц үүнээс хамаагүй олон янз байдаг. Хөлдөөсөн далайн хоол тээвэрлэхээс эхлээд пиццаны овоолгыг төгс температурт байлгах хүртэл манай бүтээгдэхүүнүүд бүгдийг нь зохицуулахаар бүтээгдсэн. Манай олон үйлчлүүлэгчид үнэндээ хүйтэн гинжин хүргэлтийн компаниуд бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл шинэхэн бүтээгдэхүүн гэх мэт эмзэг зүйлсийг зөөвөрлөхийн тулд хүнсний бүтээгдэхүүний хүргэлтэд мэргэжлийн олон давхаргат дулаалгын цүнх хэрэгтэй болдог. Манай олон давхаргат дизайны давуу тал нь таны зөөж буй зүйлээс хамааран дулааныг эсвэл хүйтэн байдлыг хадгалах хоёр аргаар ажилладагт оршино. Энэхүү олон талт байдал нь логистикийн компани өөр өөр үйлчлүүлэгчдэд зориулж арван өөр төрлийн цүнх худалдаж авах шаардлагагүй гэсэн үг бөгөөд энэ нь тэдний бараа материалыг хялбарчилж, маш их мөнгө хэмнэдэг. Жижиг гар зөөгч эсвэл 100 литрийн том үүргэвч байсан ч дотор нь юу байсан ч дулааны саадыг эвдэхгүй байлгах дизайны туршлагатай.
Манай 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий Янчун үйлдвэрлэлийн төвийн доторх байдал
Тэргүүлэх аж ахуйн нэгж байхын тулд танд дэлхийн эрэлт хэрэгцээг үнэхээр даван туулж чадах байгууламж хэрэгтэй. Янчун дахь манай үйлдвэрлэлийн үйлдвэр нь 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий асар том барилга бөгөөд дэвшилтэт оёдлын машин, автомат зүсэх тоног төхөөрөмжөөр дүүрэн. Бидэнд хийсэн оёдол бүрээрээ бахархдаг 400 гаруй ажилтантай тусгайлан бэлтгэгдсэн ажиллах хүч бий. Энэхүү хэмжээс нь бидэнд олон улсын худалдааны их хэмжээний захиалгыг чанарын алдагдал эсвэл тээвэрлэлтийн сааталгүйгээр гүйцэтгэх боломжийг олгодог. Бид зүгээр нэг зуучлагч биш, харин түүхий даавуунаас эхлээд бэлэн хоол хүргэлтийн уут хүртэл хийж буй бүтээгдэхүүнийг харж болох жинхэнэ үйлдвэр юм. Ийм их зай талбай, ажиллах хүч байгаа нь бид жижиг дэлгүүрүүдээс илүү өрсөлдөхүйц үнэ, хурдан хүргэлтийн хугацааг санал болгож чадна гэсэн үг юм. Энэхүү үйлдвэрлэлийн хүч нь биднийг 2013 оноос хойш тогтвортой өсч, дэлхийн хүнсний салбарын томоохон нэртэй зарим компанийн итгэмжлэгдсэн түнш болох боломжийг олгосон юм.
BSCI болон ISO9001 гэрчилгээг дэлхийн худалдаанд яагаад хэлэлцээр хийх боломжгүй вэ?
Орчин үеийн ертөнцөд та зүгээр л сайн гэж хэлж болохгүй, харин үүнийгээ үнэхээр утга учиртай гэрчилгээгээр батлах хэрэгтэй. Бид BSCI болон ISO9001 гэрчилгээтэй болсондоо маш их бахархаж байгаа бөгөөд энэ нь дэлхийн түншүүддээ ёс зүйтэй хөдөлмөр, чанарын удирдлагын хамгийн өндөр стандартыг дагаж мөрддөгийг харуулж байна. Эдгээр гэрчилгээ нь манай үйлдвэр аюулгүй ажиллаж байгаа бөгөөд бидний үйлдвэрлэж буй хоол хүргэлтийн уут бүрийг хатуу шалгуурын дагуу шалгадаг болохыг нотолж байна. Том хэмжээний хоолны сүлжээ эсвэл засгийн газрын гэрээт гүйцэтгэгчийн хувьд эдгээр гэрчилгээ нь хангамжийн сүлжээний асуудлын эрсдлийг бууруулдаг тул зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь зөвхөн эцсийн үр дүнгээс илүү ихийг анхаардаг мэргэжлийн, хариуцлагатай түнштэй хамтран ажиллаж байгаадаа танд сэтгэлийн амар амгаланг өгдөг. Бид олон улсын агентлагуудаас олон удаа аудит хийлгэсэн бөгөөд чанар нь манай компанийн соёлд дээрээс доош суурилдаг тул бид үргэлж сайн шалгадаг.
Хүнсний хүргэлтийн мэргэжлийн олон давхаргат дулаалгын уут ашиглан ачааны паркаа өргөжүүлээрэй
Таны бизнес өргөжихийн хэрээр тантай хамт өсөж хөгжих боломжтой нийлүүлэгч хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ACOOLDA-ийн үнэхээр гайхалтай газар юм. Бид томоохон хэмжээний корпорацийн захиалгад мэргэшсэн бөгөөд дэлхийн бараг аль ч улс оронд чингэлэг бүхий тоног төхөөрөмж тээвэрлэх ложистикийн туршлагатай. Танд цахилгаан дугуйнд зориулсан мянган ширхэг хүнд даацын дулааны хоол хүргэх уут эсвэл том захиалгад зориулсан тусгай брэндийн дулаалгатай хоолны уут хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран бид үүнийг хийж чадна. Хүнсний ложистикийн үйлчилгээ үзүүлэгчдэд үйлчилсэн түүх маань бид хурдан өргөжих дарамтыг ойлгодог гэсэн үг юм. Бид таны түнш болж ажилладаг бөгөөд урт хугацаанд танд мөнгө хэмнэх боломжтой даавууны сонголт, дизайны өөрчлөлтийн талаар техникийн зөвлөгөө өгдөг. Найдвартай, нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчийг сонгосноор та бизнесээ урт хугацааны амжилтанд хүргэх бөгөөд таны хийсэн хүргэлт бүр үйлчлүүлэгчдэд эерэг туршлага болж байгаа эсэхийг баталгаажуулж байна.
Байнга асуудаг асуултууд
ACOOLDA хоол хүргэлтийн уут халуун хоолонд хэр удаан температурыг аюулгүй байлгаж чадах вэ?
Манай уутнууд нь ихэвчлэн эхлэх температур болон орчны цаг агаараас хамааран хоол хүнсийг 2-4 цагийн турш аюулгүй температурт хадгалах зориулалттай байдаг. Бид урт хотын маршрутын дулааныг хамгийн сайн хадгалахын тулд олон давхаргат дулаалга ашигладаг.
Том захиалгад зориулж компанийнхаа логог тусгай брэндийн дулаалгатай хоолны уутанд хэвлэж болох уу?
Мэдээж бид захиалгат лого хэвлэх, өнгө тохируулах, тэр ч байтугай таны саванд тохируулан уутны хэмжээг өөрчлөх зэрэг OEM болон ODM-ийн бүрэн үйлчилгээг санал болгодог. Бид үүнийг 2013 оноос хойш хийж байгаа бөгөөд маш нарийн төвөгтэй брэндийн шаардлагыг хангаж чадна.
Эдгээр цүнхнүүд өдөр бүр хүргэлтийн цахилгаан дугуйнд ашиглахад хангалттай бат бөх үү?
Тийм ээ, манай цахилгаан дугуйнд зориулсан хүнд даацын дулааны хоол хүргэлтийн цүнх нь бат бөх суурь болон өндөр бат бэх оосороор тусгайлан бэхлэгдсэн. Эдгээр нь хөл хөдөлгөөн ихтэй хотод хүргэлтийн тээврийн хэрэгсэлд суурилуулахтай холбоотой тогтмол чичиргээ болон хөдөлгөөнийг зохицуулах зориулалттай.
Асгарсны дараа уутны дотор талыг цэвэрлэх хамгийн сайн арга юу вэ?
Бид ус нэвтэрдэггүй, үнэргүй доторлогоо ашигладаг тул дотор талыг нь чийгтэй даавуу, зөөлөн ариутгагч бодисоор амархан цэвэрлэж болно. Хоол хүргэлтийн цүнхнийхээ эрүүл ахуйн хамгийн өндөр стандартыг хангахын тулд өдөр бүр арчихыг зөвлөж байна.
Танай үйлдвэр 5000 ширхэгийн захиалгыг хүлээн авах хүчин чадалтай юу?
Тийм ээ, бид 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай үйлдвэр, 400 гаруй чадварлаг ажилтантай тул бөөнөөр үйлдвэрлэх зориулалттай. Бид том хүчин чадлын арилжааны захиалгыг тогтмол хүлээн авч, нэгж бүрийн тогтвортой байдлыг хангахын тулд ISO9001 системийг ашигладаг.