Дулааны логистик: Мэргэжлийн зэрэглэлийн хүнсний хүргэлтийн уутны инженерчлэл нь хүн ихтэй зах зээл дээр таны брэндийн орлогыг хэрхэн хамгаалдаг вэ?
Гарчгийн хүснэгт
- Хүйтэн шарсан төмс болон бүлээн шүүмжүүдийн чимээгүй бизнесийн алуурчин
- Стандарт үүргэвч яагаад өдөр бүр мэргэжлийн морь унах шалгалтанд тэнцдэггүй вэ?
- Манай дулаан тусгаарлах системийн сэндвичний технологид гүнзгий нэвтэрч ороорой
- Ус нэвтэрдэггүй болон тоос нэвтэрдэггүй гадна даавуугаар шуургыг даван туулна
- Хөнгөн бөгөөд хурдан угсрах загвараар дамжуулан шуудангийн үр ашгийг сайжруулах
- Манай OEM болон ODM тохируулгын үйлчилгээтэй хамт бүтээлч хяналтыг бүрэн дүүрэн хийх боломжтой
- Янчун цахилгаан станцын дотор 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэрлэлийн байгууламж
- Дэлхийн ложистикийн компаниуд яагаад манай BSCI болон ISO9001 гэрчилгээтэй чанарт итгэдэг вэ?
- Халуун пиццанаас эхлээд хөргөсөн хүнсний ложистик хүртэл салбар бүрийн олон талт байдал
- 2013 оноос хойш салбарыг тодорхойлсон тэргүүлэгч аж ахуйн нэгжтэй хамтран ажиллаж байна
Хүйтэн шарсан төмс болон бүлээн шүүмжүүдийн чимээгүй бизнесийн алуурчин
Хар даа, бид бүгд үйлчлүүлэгчид шиг тэнд байсан бөгөөд хоол идэх гэж дөчин минут хүлээгээд хүйтэн, нойтон юм шиг харагдах нь үнэхээр хамгийн муу мэдрэмж юм. Хүнсний бизнест энэ бол чимээгүй алуурчин юм, учир нь нэг удаа хүйтэн хоол идсэн үйлчлүүлэгч танай апп эсвэл ресторанд дахин хэзээ ч ирэхгүй бөгөөд тэд энэ талаар арван найздаа хэлэх магадлалтай. Бид 2013 онд Гуанжоу хотод ACOOLDA-г эхлүүлснээс хойш олон орон нутгийн бизнесүүд сүүлийн милийн дулааны алдагдлын яг энэ асуудалтай тэмцэж байгааг харсан. Та дэлхийн хамгийн авьяаслаг тогоочтой байж болно, гэхдээ хэрэв замын хөдөлгөөн температурыг алдагдуулбал гал тогоонд хийсэн бүх шаргуу хөдөлмөр нь зүгээр л мөнгө, боломжоо үрэн таран хийх явдал юм. Танд хэрэгтэй хоол хүнс хүргэх уут Энэ нь уурыг хотын агаарт гаргахын оронд дотор нь байлгаж, дулаан хадгалах зөөврийн агуулах шиг ажилладаг. Энэ нь зөвхөн цүнхний тухай биш, харин хүн бүр шөнө бүр адилхан өлсгөлөн үйлчлүүлэгчдийн төлөө тэмцэж буй маш хөл хөдөлгөөн ихтэй зах зээл дээр танай бизнесийг амьд байлгах таван одтой үнэлгээг хамгаалах тухай юм. Бидний зорилго бол дулааны алдагдлыг зогсоож, таны хоолны чанар гал тогооноос үүдний босго хүртэл төгс хадгалагдахыг баталгаажуулах явдал юм.
Стандарт үүргэвч яагаад өдөр бүр мэргэжлийн морь унах шалгалтанд тэнцдэггүй вэ?
Олон шинэ стартапууд санамсаргүй вэбсайтуудаас олсон ердийн үүргэвч ашиглан хэдэн доллар хэмнэхийг хичээдэг ч эдгээр зүйлсийг мэргэжлийн шуудан зөөгчийн өдөр тутмын хэрэглээнд зориулан бүтээгээгүй гэдгийг хурдан ойлгодог. Энгийн цүнх нь цахилгаан болон оёдлоос дулааныг алддаг бөгөөд хүнд чингэлэгийг долоо хоногийн турш их хэмжээгээр ашигласны дараа унжиж, урагдахгүй барих бүтцийн бүрэн бүтэн байдал байхгүй нь гарцаагүй. Бид цүнхний салбарт арван гаруй жил ажилласан бөгөөд мэргэжлийн хоол хүргэлтийн цүнх нь бүрэн хоосон байсан ч хэлбэрээ хадгалах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр ачихад хялбар байдаг гэдгийг бид мэднэ. Хэрэв таны жолооч нар сул цүнхтэй тэмцэж байгаа бол тэд цаг хугацаа алдаж, захиалга асгарч болзошгүй бөгөөд энэ нь логистикийн менежерийн хувьд хар дарсан зүүд юм. Тиймээс цахилгаан дугуйнд зориулсан хүнд даацын дулааны хоол хүргэлтийн цүнх нь хурд, тогтвортой байдал хамгийн чухал өндөр нягтралтай хот суурин газарт үйл ажиллагаа явуулдаг флотын хувьд тоглоомын дүрмийг өөрчлөх хүчин зүйл болдог. Та хүнд даацын зориулалтаар бүтээгдсэн тоног төхөөрөмжийг ашиглах үед тоног төхөөрөмжийн эвдрэлийн түвшин эрс буурч, жолооч нарын сэтгэл санаа эрс сайжирдаг, учир нь тэд үнэндээ өөрсдийнхөө эсрэг биш харин өөрсдөдөө тохирсон багаж хэрэгсэлтэй байдаг.
Манай дулаан тусгаарлах системийн сэндвичний технологид гүнзгий нэвтэрч ороорой
Манай цүнх яагаад ийм сайн ажилладагийн нууц нь зүгээр л нэг ширхэг тугалган цаас биш, харин арван хоёр жилийн турш туршилт, алдааны үр дүнд сайжруулсан маш нарийн боловсруулсан материалын сэндвич юм. Бид шуудан зөөгчдөд зориулсан ус нэвтэрдэггүй олон давхаргат хоол хүргэлтийн цүнх ашигладаг бөгөөд энэ нь өндөр нягтралтай сувдан хөвөнгөөр хийгдсэн бөгөөд дээд зэргийн тусгал доторлогоотой бөгөөд үндсэндээ дулааныг хоол руу буцааж тусгадаг. Энэ нь температурыг хэдэн цагийн турш тогтвортой байлгах дулааны агуулахыг бий болгодог бөгөөд энэ нь алсын зайн хүргэлт эсвэл олон зогсоолын маршрутад яг хэрэгтэй зүйл юм. Бид 2013 оноос хойш цүнхний салбарт ажиллаж байгаа тул сул талууд хаана байгааг яг таг мэддэг бөгөөд оёдол бүрийг нягт, таг бүрийг найдвартай байлгаснаар тэдгээрийг зассан. Энэхүү олон давхаргат технологи нь манай үйлдвэрийн дулаалгатай хоол хүргэлтийн цүнх нь ямар ч цаг агаарын нөхцөлд дулаан, хүйтэн хадгалах чадвараараа өрсөлдөгчдөөсөө илүү байх болно гэдгийг баталгаажуулдаг. Бид дулаалга маань үнэхээр ажилладаг гэдгийг нотлохын тулд лабораторийн шинжилгээ болон бодит туршилтуудыг хийсэн тул та хотын өнцөг булан бүрт байрлах үйлчлүүлэгчдийн хоолны ширээн дээр таг нь нээгдэхэд хоол аль болох шинэхэн гэдэгт бүрэн итгэлтэй байж болно.
Ус нэвтэрдэггүй болон тоос нэвтэрдэггүй гадна даавуугаар шуургыг даван туулна
Бороо бол хүргэлтийн жолоочийн хамгийн том дайсан боловч энэ нь танай бизнес эсвэл хэрэглэгчийн хуурай хоолонд дурлах хүслийн дайсан байх ёсгүй. Бид 1680D полиэстр эсвэл хүнд даацын PVC зэрэг өндөр зэрэглэлийн ус нэвтэрдэггүй материалыг ашигладаг бөгөөд энэ нь уут доторх захиалгыг бат бөх хамгаалж, олон жилийн турш бат бөх байдаг. Үйлдвэрлэгчийн хувьд бид халуун орны шуурганы дунд хүчтэй бороо орсон ч гэсэн нэг ч дусал ус нэвтрэхгүй байхын тулд битүүмжлэл болон цахилгааны хаалтанд онцгой анхаарал хандуулдаг. Гаднах уут нь даалгавраа биелүүлээгүй тул цаасан хүнсний уут норж, хүргэлтийн үеэр хагарахаас илүү муу зүйл байхгүй тул шуудан зөөгчдөд зориулсан ус нэвтэрдэггүй олон давхаргат хүнсний хүргэлтийн уут нь зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл юм. Манай даавуу нь тоос нэвтэрдэггүй бөгөөд ээлжийн төгсгөлд арчихад маш хялбар бөгөөд энэ нь танай бүхэл бүтэн тээврийн хэрэгслийн өндөр эрүүл ахуйн стандартыг сахихад чухал ач холбогдолтой юм. Бид хотын гудамж бохир, замбараагүй гэдгийг мэддэг тул цүнхнүүд маань үнэр, бохирдлыг шингээдэггүй тул ээлж хэр удаан үргэлжилсэнээс үл хамааран танай брэндийг олон нийтэд мэргэжлийн харагдуулдаг.
Хөнгөн бөгөөд хурдан угсрах загвараар дамжуулан шуудангийн үр ашгийг сайжруулах
Бид эдгээр цүнхийг авч яваа хүмүүс өдөрт наймаас арван цаг хүртэл ажиллаж байгааг мартдаг бөгөөд энэ нь зорчигчийн нуруу, мөрөнд маш их хэмжээний бие махбодийн ачаалал өгдөг. Бид хоол хүргэлтийн цүнхээ хүмүүсийг удаашруулдаг шаардлагагүй ачаалалгүйгээр бат бөх чанарыг өгдөг өндөр технологийн материалыг ашиглан аль болох хөнгөн байхаар зохион бүтээсэн. Зөөлөн оосор, амьсгалдаг арын хавтанг нэмснээр бид зорчигчийн ядаргааг багасгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь үнэндээ хүргэлтийн хугацааг хурдан болгож, танай багийн хувьд илүү аюулгүй ажиллах орчинг бүрдүүлдэг. Мөн бид өндөр чанартай Velcro эсвэл гөлгөр цахилгаан ашиглан хурдан угсрах сонголтыг санал болгодог бөгөөд ингэснээр зорчигч маш их яарч байсан ч ачаа ачих, буулгах ажлыг хялбар болгодог. Ашиглаагүй үед эвхэж болох цахилгаан дугуйнд зориулсан хүнд даацын дулааны хоол хүргэлтийн цүнх нь квадрат метр бүр чухал байдаг жижиг хотын оффисуудад хадгалахад аврал болдог. Танай баг үнэхээр тухтай, ашиглахад хялбар тоног төхөөрөмжтэй үед тэд сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд илүү үр ашигтай ажилладаг нь хүргэлтийн үйл явцад оролцож буй ресторанаас шуудан зөөгч хүртэлх бүх хүмүүст асар том ялалт юм.
Манай OEM болон ODM тохируулгын үйлчилгээтэй хамт бүтээлч хяналтыг бүрэн дүүрэн хийх боломжтой
Манай үйлчлүүлэгчид биднийг сонгох хамгийн том шалтгаануудын нэг бол бид таны хэрэгслийг өөрчлөх, өөрийн болгох тал дээр бараг хязгааргүй эрх чөлөөг санал болгодогт оршино. Танай брэндэд тохирсон даавууны тодорхой өнгө, захиалгат саванд тохирох өвөрмөц хэмжээ эсвэл өндөр чанартай лого хэвлэх шаардлагатай эсэхээс үл хамааран бид үүнийг үйлдвэртээ асуудалгүйгээр хийж чадна. Бид OEM болон ODM-ийн бүрэн үйлчилгээг санал болгодог бөгөөд энэ нь бид таны бизнесийн тодорхой шаардлага болон таны зорчигчдын бодит санал хүсэлтэд үндэслэн цүнхийг эхнээс нь угсарч чадна гэсэн үг юм. Таны цүнх бол үндсэндээ танай брэндийн хөдөлгөөнт самбар тул төгс харагдаж, гудамжинд таны мэргэжлийн дүр төрхийг өнгөрч буй хүн бүрт илэрхийлэх хэрэгтэй. Таны тодорхой брэндийн захиалгаар хийсэн логотой дулаалгатай хоол хүнс хүргэх цүнхний бөөний захиалга нь өдөр бүр олон нийтийн итгэлийг бий болгодог хүчирхэг маркетингийн хэрэгсэл юм. Бид таны хэрэгцээг ойлгохын тулд танай багтай нягт хамтран ажиллаж, өсөн нэмэгдэж буй хүргэлтийн паркийн бүрэн үйлдвэрлэлийг эхлүүлэхийн өмнө эцсийн бүтээгдэхүүн нь таны төсөөлж байсантай яг адилхан эсэхийг баталгаажуулахын тулд дээжийг өгдөг.
Янчун цахилгаан станцын дотор 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэрлэлийн байгууламж
Чанарын хяналт бол бидний маш нухацтай авч үздэг зүйл бөгөөд ийм учраас бид ажлаа санамсаргүй гуравдагч этгээдэд шилжүүлэхийн оронд Янчун хотод өөрсдийн асар том үйлдвэрлэлийн байгууламжийг эзэмшиж, ажиллуулдаг. 12000 гаруй хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай, 400 гаруй чадварлаг ажилчидтай тул бид хамгийн том бөөнөөр захиалгыг ч гэсэн ямар ч стресс, өнгөлгөөний чанарт ямар ч бууралтгүйгээр гүйцэтгэх чадвартай. Бид үйлдвэрээ дэвшилтэт зүсэлт, оёдлын машин механизмаар дүүргэсэн бөгөөд ингэснээр хоол хүнс хүргэх цүнх бүр үйлчлүүлэгчдийнхээ хүлээлттэй яг ижил өндөр стандартын дагуу үйлдвэрлэгдэж байна. Та захиалгат логотой дулаалгатай хоол хүнс хүргэх цүнхний бөөний худалдаа эрхлэгч хайж байгаа бол үйлдвэр нь танд шаардлагатай хэмжээг хатуу хугацаанд нийлүүлж чадна гэдгийг мэдэхийг хүсч байна. Хятадад тэргүүлэгч аж ахуйн нэгж гэдэг нь бид бүх үе шатанд чанарын өндөр түвшинд хяналт тавьж, үнийг шударга байлгах нөөцтэй гэсэн үг юм. Та зүгээр л вэбсайтаас худалдан авалт хийх биш, харин даавууг зүссэн мөчөөс эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэхэд савлах хүртэл бид бүх оёдол, оёдлыг хянадаг эх үүсвэрээс шууд худалдан авалт хийж байна.
Дэлхийн ложистикийн компаниуд яагаад манай BSCI болон ISO9001 гэрчилгээтэй чанарт итгэдэг вэ?
Дэлхийн зах зээл дээр та зүгээр л чанартай үйлдвэрлэгч гэж хэлж болохгүй, харин олон улсын мэргэжлийн худалдан авагчдад үнэхээр утга учиртай гэрчилгээгээр үүнийгээ батлах хэрэгтэй. Бид BSCI болон ISO9001 гэрчилгээтэй болсондоо маш их бахархаж байгаа бөгөөд энэ нь Европ болон АНУ дахь түншүүддээ ёс зүйтэй хөдөлмөр, чанарын удирдлагын тогтолцооны хамгийн өндөр стандартыг дагаж мөрддөгийг харуулж байна. Эдгээр гэрчилгээ нь манай үйлдвэр аюулгүй ажиллаж байгаа бөгөөд бидний үйлдвэрлэж буй хоол хүнс хүргэх цүнх бүрийг савлахаас өмнө хатуу шалгуурын дагуу шалгадаг болохыг нотолж байна. Том хэмжээний хоолны сүлжээ эсвэл засгийн газрын гэрээт гүйцэтгэгчийн хувьд эдгээр гэрчилгээ нь хангамжийн сүлжээний асуудлын эрсдлийг бууруулж, мянга мянган нэгжийн өндөр түвшний тогтвортой байдлыг хангадаг тул зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь зөвхөн эцсийн үр дүнгээс гадна ажилчдын аюулгүй байдал, тоног төхөөрөмжийн бат бөх чанарыг анхаарч үздэг мэргэжлийн, хариуцлагатай түнштэй хамтран ажиллаж байгаадаа танд сэтгэлийн амар амгаланг өгдөг. Бид олон улсын агентлагуудаас олон удаа аудит хийлгэсэн бөгөөд чанар нь манай компанийн соёлд дээрээс доош суурилдаг тул бид үргэлж тэнцдэг.
Халуун пиццанаас эхлээд хөргөсөн хүнсний ложистик хүртэл салбар бүрийн олон талт байдал
Ихэнх хүмүүс биднийг пицца эсвэл бургер гэж боддог ч бидний уутыг хүйтэн гинжин хэлхээний хүргэлт болон хүнсний ложистикийн фирмүүд зэрэг олон салбарт ашигладаг. Шуудан зөөгчдөд зориулсан ус нэвтэрдэггүй олон давхаргат хоол хүргэлтийн уут нь хөлдөөсөн зүйлсийг хүйтэн байлгахад халуун хоолыг дулаан байлгахад үр дүнтэй байдаг, учир нь дулааны хууль ижил байдаг. Бид хоол хүнсний ложистикийн сүлжээ үйлчилгээ үзүүлэгчид болон хотоор дамжуулан температурт мэдрэмтгий бараа бүтээгдэхүүнийг найдвартай тээвэрлэх шаардлагатай бие даасан худалдаачдад үйлчилдэг. Манай олон давхаргат дизайны давуу тал нь маш олон талын хэрэглээтэй тул цэсний янз бүрийн зүйл эсвэл улирлын хувьд танд арван өөр төрлийн уут хэрэггүй гэсэн үг юм. Энэ нь таны үйл ажиллагааг хялбарчилж, бизнесээ шинэ бүс нутагт өргөжүүлэх гэж оролдох үед менежментийн толгой өвдөхөөс сэргийлдэг. Та халуун кофе эсвэл хөргөсөн эм тээвэрлэж байгаа эсэхээс үл хамааран манай дулааны хаалтын найдвартай байдал нь бүтээгдэхүүнийг төгс нөхцөлд хүргэхийг баталгаажуулдаг тул манай үйлчлүүлэгчид энэхүү өрсөлдөөнт цүнхний салбарт арван гаруй жилийн турш бидэнд итгэж ирсэн юм.
2013 оноос хойш салбарыг тодорхойлсон тэргүүлэгч аж ахуйн нэгжтэй хамтран ажиллаж байна
Цүнхний салбарт тэргүүлэгч брэндийг бий болгох нь санамсаргүй зүйл биш бөгөөд үйлчлүүлэгчдийг сонсож, зорчигчдын өдөр бүр тулгардаг бодит ертөнцийн асуудлуудыг шийдвэрлэхэд олон жил шаардагдана. DeliverKingdom болон ACOOLDA нь өсөн нэмэгдэж буй хүргэлтийн эдийн засгийн дулааны бэрхшээлийг шийдвэрлэх зорилгоор байгуулагдсан бөгөөд 2013 оноос хойш бид энэхүү хувьслын тэргүүн эгнээнд байсаар ирсэн. Бид сүүлийн арван хоёр жилийн хугацаанд Ойрхи Дорнодын халуунаас Азийн хүчтэй бороо хүртэлх янз бүрийн цаг уурт хоол хүнс хүргэх цүнхийг юу бат бөх, үр дүнтэй болгодог талаар суралцсан. Манай бүтээгдэхүүнүүд дарамт шахалтын үед бидний хэлсэн зүйлийг хийдэг тул үйлчлүүлэгчид маань дахин дахин ирдэг. Та биднийг сонгохдоо шинэ стартапаас олж чадахгүй арван жилийн туршлага, найдвартай байдлын нэр хүндийг ашиглаж байна. Манай цүнхнүүд өнөөгийн зах зээл дээрх бараг бүх зүйлээс илүү удаан эдэлгээтэй, дарамт шахалтын үед илүү сайн ажилладаг гэдгийг нотлох түүх бидэнд бий, тиймээс бид тоног төхөөрөмж нь эвдэрнэ гэж санаа зоволгүйгээр хүргэлтийн орлогоо нэмэгдүүлэхийг хүсдэг ноцтой бизнес эрхлэгчдийн найдвартай түнш юм.
Байнга асуудаг асуултууд
ACOOLDA хоол хүргэлтийн уут нь ердийн маршрутын доторх температурыг хэр удаан тогтвортой байлгаж чадах вэ?
Манай уут нь ихэвчлэн гадаа цаг агаар болон уут хэр дүүрэн байгаагаас хамааран хоол хүнсийг 3-4 цагийн турш аюулгүй температурт хадгалах боломжтой. Бид хотын завгүй ээлжийн үеэр урт зам, олон зогсолттой тулгардаг мэргэжлийн шуудан зөөгчдөд зориулан тусгайлан бүтээсэн өндөр нягтралтай олон давхаргат дулаалга ашигладаг.
Их хэмжээний бөөнөөр нь захиалахад ямар төрлийн тохируулга хийж болох вэ?
Бид өөрсдийн 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэртэй тул захиалгат өнгөт лого хэвлэх, тэр ч байтугай уутны физик хэмжээг танай саванд тохируулан өөрчлөх зэрэг бараг бүх зүйлийг хийж чадна. Бид таны брэндийн онцлогийг бүхэл бүтэн паркад төгс тохируулж, үйлчлүүлэгчдэд онцгойроход туслахын тулд бүрэн OEM болон ODM үйлчилгээг санал болгодог.
Эдгээр цүнхнүүд өдөр бүр хүнд даацын цахилгаан дугуйнд ашиглахад хангалттай бат бөх үү?
Тийм ээ, манай цахилгаан дугуйнд зориулсан хүнд даацын дулаан хоол хүргэлтийн цүнх нь 1680D полиэстр гэх мэт материалаар бэхлэгдсэн бариул, хүнд даацын суурьтай. Хотын шуудангийн өдөр тутмын ажил хүнд гэдгийг бид мэддэг тул цүнх байнга нээгдэж, хаагдсан ч удаан хугацаанд үйлчлэхийн тулд өндөр чанартай цахилгаан болон тоног төхөөрөмжийг ашигладаг.
Оргил ачааллын бус үед зорчигчид цүнхийг ашиглаагүй үед хадгалахад хялбар юу?
Манай олон загварууд нь жижиг оффис эсвэл хүргэлтийн төвүүдэд эвхэгддэг, хадгалахад хялбар байхаар бүтээгдсэн. Тэдгээрийг хэдхэн секундын дотор хавтгай нугалж болох бөгөөд энэ нь агуулах эсвэл рестораны арын өрөөнд хэт их зай эзэлэлгүйгээр бараа материалаа үр ашигтай удирдах шаардлагатай логистикийн менежерүүдэд маш том давуу тал юм.
Танай үйлдвэр BSCI болон ISO9001 гэрчилгээтэй байх нь миний дэлхийн бизнест ямар давуу талтай вэ?
Эдгээр гэрчилгээ нь манай үйлдвэрлэлийн үйл явц ёс зүйтэй бөгөөд чанарын менежмент нь олон улсын хатуу стандартын дагуу дээд зэрэглэлийн болохыг баталгаажуулдаг. Энэ нь та 400 гаруй ажилчдаа шударгаар харьцдаг үйлдвэрээс найдвартай бүтээгдэхүүн авч байгаа гэсэн үг бөгөөд энэ нь нийлүүлэлтийн сүлжээнийхээ бүрэн бүтэн байдлыг чухалчилдаг дэлхийн брэндүүдийн хувьд асар том давуу тал юм.