Хүйтэн хоолны талаар хэрэглэгчийн гомдол гаргахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бөөнөөр нь хоол хүргэх уут нийлүүлэгчээс юуг анхаарах ёстой вэ?

Гарчгийн хүснэгт

1. Таны үйлчлүүлэгчид нэг одтой сэтгэгдэл үлдээж байгаагийн жинхэнэ шалтгаан
2. Үнэхээр ажилладаг өндөр гүйцэтгэлтэй дулаалгыг хэрхэн тодорхойлох вэ
3. Үйлдвэрлэлийн түнш сонгоход үйлдвэрлэлийн цар хүрээ яагаад чухал вэ
4. Дулаалгатай хоол хүргэлтийн үүргэвч ашиглан зорчигчийн үр ашгийг дээд зэргээр нэмэгдүүлээрэй
5. Баталгаажаагүй үйлдвэрүүдээс худалдан авахын далд аюулууд
6. Мэргэжлийн пицца тээвэрлэгчидтэй хамт царцдасыг шаржигнуур байлгана
7. Усны хамгаалалттай, үнэргүй материалын талаар яагаад хэлэлцээр хийх боломжгүй вэ
8. Их хэмжээний хоолны захиалгыг бөөнөөр нь хүлээн авах Дулааны хоолны цүнхнүүд
9. Захиалгат брэндинг нь хүргэлт бүрийг маркетингийн ялалт болгон хэрхэн хувиргадаг вэ
10. Гуанжоу дахь арван жилийн туршлагын урт хугацааны үнэ цэнэ

Та оффисдоо суугаад шинэ хэрэглэгчийн санал хүсэлтийг харж байсан ч хуучин гомдол дахин дахин гарч ирж байгааг харсан байх. Хоол хүйтэн байсан. Энэ бол нэр хүндтэй хоол хүнс эсвэл ложистикийн брэнд бий болгохыг хичээж буй аливаа менежерийн хувьд хар дарсан зүүд юм. Бид 2013 онд ACOOLDA-г байгуулснаас хойш тоног төхөөрөмж нь даалгавраа биелүүлээгүйгээс болж хамгийн сайн үйлчлүүлэгчдээ алдахын ирмэг дээр байсан олон бизнестэй хамтран ажилласан. Үнэндээ стандарт хоол хүргэлтийн уут нь ихэвчлэн бага зэрэг хөөстэй, тансаг хуванцар хайрцаг байдаг. Хэрэв та гомдлыг зогсоохыг хүсвэл дулаан хадгалах нь шинжлэх ухаан болохоос хоцрогдсон зүйл биш гэдгийг ойлгодог түнш хэрэгтэй. Бид Гуанжоу дахь уутны салбарт арван гаруй жилийг өнгөрөөж, сүүлийн милийн урлагийг төгс болгож, уут эцэст нь нээгдэхэд уур нь үйлчлүүлэгчийн нүүрэн дээр үнэхээр цохихыг баталгаажуулсан.

Шинэ нийлүүлэгч хайж байхдаа дулаалгын техникийн үзүүлэлтүүдийг сайтар судлах хэрэгтэй. Энэ нь зөвхөн зузаан ханатай байх тухай биш; энэ нь дулаан дамжуулалтыг зогсоохын тулд эдгээр давхаргууд хэрхэн харилцан үйлчилдэг тухай юм. Мэргэжлийн хоол хүргэлтийн уут нь хоол руу дулааныг буцааж өгөх тусгал доторлогоотой олон давхаргат системтэй байх ёстой. Янчун дахь 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэртээ бид жин ба гүйцэтгэлийн хоорондох хамгийн тохиромжтой цэгийг олохын тулд янз бүрийн материалын хослолыг олон жил туршиж үзсэн. Тийм ч учраас манай бүтээгдэхүүнүүд дөчин таван минутаас дээш хугацаанд тогтвортой температурыг хадгалж чаддаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хотын хүргэлтийн хувьд хамгийн тохиромжтой цонх юм. Таны онлайнаар олсон хямд зүйлсийн ихэнх нь хорин минутын дотор оёдол эсвэл цахилгаанаар дамжин дулаан алдагдаж, зорчигчдыг бүлээн замбараагүй байдалд оруулж, танд буцаан олголтын хүсэлт гаргах шаардлагатай болдог.

Худалдан авагчид завгүй улирал эхлэхэд нийлүүлэгч нь гэнэт чимээгүй болох хүртэл масштаб гэдэг зүйлийг ихэвчлэн үл тоомсорлодог. Та түншдээ тантай хамт өсөх бодит орон зай, ажиллах хүч байгааг мэдэх хэрэгтэй. Манай үйлдвэрлэлийн барилга нь асар том бөгөөд 12000 гаруй хавтгай дөрвөлжин метр талбайг хамардаг бөгөөд бид их хэмжээний захиалгыг хэрхэн зохицуулахаа яг таг мэддэг 400 гаруй чадварлаг ажилтантай. Энэхүү үйлдвэрлэлийн хүчин чадал нь сард хэдэн мянган нэгжийг шахаж байсан ч тогтвортой чанарыг хадгалах боломжийг олгодог. Хэрэв та томоохон хүнсний ложистикийн үйлчилгээ үзүүлэгч бол солих тээвэрлэлтийг хэдэн долоо хоног хүлээх боломжгүй. 2013 оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж буй тэргүүлэгч аж ахуйн нэгжтэй харьцах нь бид төсөөлж болох бүх үйлдвэрлэлийн бэрхшээлийг харсан гэсэн баталгааг танд өгдөг бөгөөд бид таны нэвтрүүлэлтийг хойшлуулалгүйгээр тэдгээрийг шийдвэрлэх нөөцтэй.

Хэрэв та дугуй эсвэл мотоцикл унадаг хүмүүстэй бол Дулаалгатай Хоол Хүргэлтийн Үүргэвчийг заавал үзэх хэрэгтэй. Хүнд, тэнцвэргүй цүнх авч явах нь ядарсан, асгарсан ундааны жор юм. Бид Дулаалгатай Хоол Хүргэлтийн Үүргэвчээ эргономик дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, зөөлөвчтэй оосор, амьсгалдаг материалыг ашиглан дугуйтай хүн ээлжийн турш тухтай байхаар бүтээсэн. Гэхдээ энэ нь зөвхөн тав тухтай байдлын тухай биш; хоолны савыг тэгш байлгахын тулд дотоод бүтцийг бэхжүүлсэн бөгөөд энэ нь та сүмстэй хоол эсвэл нарийн амттан хүргэх үед маш их давуу талтай юм. Жингээ нуруундаа шилжүүлснээр та жолоочийн гарыг илүү сайн чиглүүлэхэд чөлөөлж, хүргэлтийн хугацааг хурдасгадаг. Эдгээр жижиг үйл ажиллагааны давуу талууд нь эцэстээ танай логистикийн бизнест илүү эрүүл ашиг авчирдаг.

Энэ салбарын хамгийн том аюулын нэг бол зохих гэрчилгээ дутмаг байдал юм. Хэрэв үйлдвэр танд хамгийн шилдэг нь гэж хэлээд BSCI эсвэл ISO9001 гэрчилгээг үзүүлж чадахгүй бол та эсрэгээрээ гүйх хэрэгтэй. Эдгээр нь зүгээр нэг цаас биш; эдгээр нь тус компани чанарын менежмент болон ёс зүйн хөдөлмөрийн хатуу дүрмийг дагаж мөрдөж байгаагийн нотолгоо юм. ACOOLDA дээр бид эдгээр стандартыг маш нухацтай авч үздэг, учир нь тэд үйлчлүүлэгчдээ хамгаалдаг. Та манайхаас хоол хүнс хүргэх уут худалдаж авахдаа үүнийг шударгаар харьцдаг ажилчдын аюулгүй орчинд үйлдвэрлэсэн гэдгийг мэдэх болно. Энэ нь нийлүүлэлтийн сүлжээгээ цэвэр байлгах шаардлагатай олон улсын худалдааны компаниуд болон дэлхийн хүнсний сүлжээнүүдийн хувьд томоохон хэлэлцээр болж байна. Бидний арван жилийн туршлагаас харахад чанар нь сайн менежменттэй үйлдвэрийн давхраас эхэлдэг бөгөөд бидний гэрчилгээ нь энэ амлалтын нотолгоо юм.

Пицца хүргэхэд маш хэцүү байдаг нь уур нь хэдхэн минутын дотор шаржигнуур царцдасыг нойтон картон болгон хувиргадаг тул мэдэгддэг. Тийм ч учраас мэргэжлийн мэргэжлийн пицца тээвэрлэгч нь Италийн аливаа ноцтой сүлжээ эсвэл хүргэлтийн платформд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Бид илүүдэл чийг гадагшлахын зэрэгцээ дулааныг хадгалахын тулд мэргэжлийн пицца тээвэрлэгчдээ тусгай агааржуулалтын технологи болон чийг шингээгч доторлогоо ашигладаг. Энэ тэнцвэрийг бий болгоход маш хэцүү боловч пиццаны амтыг зуухнаас гарсан мэт байлгадаг. Бид Гуандун мужийн үйлдвэрлэлийн төвийн төвд байрладаг тул эдгээр уутыг хөнгөн боловч гайхалтай бат бөх болгох хамгийн сүүлийн үеийн даавууны технологид хандах боломжтой. Үйлчлүүлэгчид тань шаржигнуур хэрчим хазах үед жолооч тэнд хүрэхийн тулд арван таван минутын замын хөдөлгөөнд оролцох шаардлагатай болсон ч тоохгүй.

Хэрэв таны тоног төхөөрөмжийг бэлдээгүй бол цаг агаар бол таны өдрийг бүрэн сүйтгэх бас нэгэн хувьсагч юм. Бид бүгд хямдхан уутнуудыг харсан, тэд бороог хөвөн шиг шингээж, хүнд, үнэртэй, цэвэрлэхэд боломжгүй болдог. Өндөр чанартай хоол хүргэлтийн уут нь 100 хувь ус нэвтэрдэггүй, ариутгахад хялбар байх ёстой. Бид ус урсаж, өнхрөх боломжийг олгодог, доторх үнэт ачааг гэнэтийн үдээс хойшхи шуурганаас хамгаалдаг зузаан даавуу ашигладаг. Цаашилбал, манай доторлогоо нь үнэр, толбоноос хамгаалах зориулалттай. Хэрэв шөлний сав гоожвол таны жолооч үүнийг чийгтэй даавуугаар арчиж, дараагийн захиалгад бэлэн болно. Энэхүү бат бөх чанар, засвар үйлчилгээний хялбар байдал нь өндөр давтамжтай арилжааны хэрэглээний асар том давуу тал бөгөөд та ээлжийн хооронд тоног төхөөрөмжийг гүн цэвэрлэх цаг завгүй байдаг.

Корпорацийн арга хэмжээ эсвэл томоохон оффисын үдийн хоол зохион байгуулдаг томоохон тоглогчдын хувьд та бөөнөөр нь дулаанаар үйлчлэх хоолны цүнхийг үнэхээр судлах хэрэгтэй. Эдгээр нь таны стандарт цүнхнээс хамаагүй том бөгөөд жигд температурыг хадгалахын зэрэгцээ олон тооны бүрэн хэмжээний хоолны тавиурыг зөөх зориулалттай. Бид нэг удаагийн хэврэг хайрцаг ашиглахаас залхсан хоолны үйлчилгээний салбарын түншүүдээс эдгээр бөөнөөр нь дулаанаар үйлчлэх хоолны цүнхний эрэлт эрс нэмэгдсэнийг харсан. Манай хоолны шийдлүүд нь тээвэрлэлтийн явцад тавиурууд гулсахгүй байхын тулд бэхжүүлсэн бариул, хатуу суурьтай. Энэхүү найдвартай байдлын түвшин нь цүнхний салбарт 10 гаруй жилийн түүхтэй үйлдвэрлэгчтэй хамтран ажиллахын давуу тал юм. Бид их хэмжээний хоолны үйлчилгээ нь цүнхэнд ямар ачаалал өгдөгийг ойлгож, даралтыг тэсвэрлэхийн тулд тэдгээрийг хийдэг.

Хэрэв та хүн ихтэй зах зээл дээр ялгарахыг хүсч байвал өөрчлөн тохируулах нь тааврын эцсийн хэсэг юм. Зөөврийн самбар болгон ашигладаг захиалгат логотой хоолны газар зөөгчтэй байж болох юм бол яагаад ерөнхий хар цүнх ашиглах ёстой гэж? Бид OEM болон ODM-ийн бүрэн дэмжлэгийг санал болгодог бөгөөд энэ нь таны брэндийн онцлогт төгс тохирох хэмжээ, өнгө, хэвлэмэлийг өөрчлөх боломжтой гэсэн үг юм. Танд шөнийн аюулгүй байдлын хувьд тодорхой төрлийн тусгал тууз эсвэл захиалгын хуудасны тунгалаг халаас хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран Гуанжоу дахь манай дизайны баг үүнийг хийж чадна. Бид олон тооны хоолны сүлжээ, худалдааны фирмүүдэд жолооч гэрлэн дохион дээр зогсох бүрт брэндийн танигдах байдлыг бий болгодог өвөрмөц төрхийг бий болгоход тусалсан. Энэхүү 100 хувийн өөрчлөн тохируулах чадвар нь манай үйлчлүүлэгчид өөр өөр хот, улс орнуудад хүрээгээ тэлэхийн хэрээр бидэнтэй байнга холбогддог шалтгаан юм.

Эцсийн эцэст зөв нийлүүлэгчийг сонгох нь техникийн ур чадвар, үйлдвэрлэлийн хүчин чадал, салбарын туршлагын хоорондын тэнцвэрийг олох тухай юм. ACOOLDA нь 2013 оноос хойш хоол хүнс хүргэлтийн уутны ертөнцөд тэргүүлэгч аж ахуйн нэгж байсаар ирсэн нь тодорхой шалтгаантай. Бид танд зөвхөн бүтээгдэхүүн зардаггүй; бид танай бизнесийн өдөр бүр тулгардаг дулааны болон ложистикийн бэрхшээлийг шийдвэрлэх шийдлийг санал болгодог. Янчун дахь 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий байгууламж, 400 гаруй тууштай ажилтантай тул бид таны найдаж болох амжилтын нотолгоотой. Хэрэв та хүйтэн хоол, эвдэрсэн цахилгааны талаар сонсохоос залхаж байгаа бол хүргэлтийн чанарыг тань шиг нухацтай авч үздэг түнш рүү шилжих цаг болжээ. Толгой өвдөхөөс эхлээд брэндийнхээ өрсөлдөөний гол давуу тал болгон хувиргахад тань туслахыг хүсье.

Түгээмэл асуултууд

А: Таны цүнхнүүд миний хүргэлтийн саванд тохирох эсэхийг би яаж мэдэх вэ?

А: Энэ бол манай OEM болон ODM үйлчилгээний гоо үзэсгэлэн юм. Бид 400 гаруй ажилтантай жинхэнэ үйлдвэрлэгч тул таны саванд яг тааруулан хоол хүнс хүргэх уутны дотоод хэмжээг тохируулан өөрчилж болно. Бид бүр та бүрэн хэмжээний захиалга өгөхөөс өмнө туршиж үзэх зориулалттай захиалгат дээжийг ч бий болгож чадна.

А: Танай үйлдвэр улс орон даяар нэвтрүүлэх 5000 уут захиалгыг хүлээн авах боломжтой юу?

А: Мэдээж. Манай Янчун дахь 12000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэрлэлийн барилга нь өндөр хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зориулалттай. Бид 2013 оноос хойш салбартаа тэргүүлэгч нийлүүлэгч бөгөөд олон улсын нийтийн хоолны сүлжээ болон ложистикийн үйлчилгээ үзүүлэгчдийн томоохон хэмжээний захиалгыг чанарын алдагдалгүйгээр тогтмол гүйцэтгэдэг.

А: Пиццаны уутыг нойтон болохоос сэргийлэхэд юу илүү сайн болгодог вэ?

А: Манай мэргэжлийн пицца зөөгч нь агаар нэвтрүүлдэг даавуу болон өндөр нягтралтай дулаалгын тусгай хослолыг ашигладаг. Энэ нь илүүдэл уурыг гадагшлуулах боломжийг олгодог тул царцдас нь шаржигнуур хэвээр байх бол дулааны давхаргууд нь бяслаг хайлж, гаднах хэсгийг халуун байлгадаг. Энэ бол бидний 10 жилийн хугацаанд салбартаа сайжруулсан тусгай загвар юм.

А: Таны хүргэлтийн үүргэвч зорчигчдод өдөржингөө өмсөхөд эвтэйхэн байна уу?

А: Тийм ээ, бидний хувьд эргономик бол маш чухал асуудал юм. Манай дулаалгатай хоол хүргэлтийн үүргэвч нь өргөн, зөөлөвчтэй мөрний оосортой бөгөөд зорчигчийн ачаалал болон халалтыг багасгахын тулд агааржуулалттай арын самбартай. Мөн хотын замын хөдөлгөөнд ачаалал тогтвортой байхын тулд цээж, бүсэлхийн оосортой.

А: Танай цүнхнүүд олон улсын худалдааны чанарын гэрчилгээтэй юу?

Х: Тийм ээ, бид чанарын удирдлагын ISO9001, ёс зүйн нийгмийн стандартын BSCI-ээр бүрэн баталгаажсан. Эдгээр гэрчилгээ нь тоног төхөөрөмжөө өндөр чанартай, шаардлага хангасан, хариуцлагатай үйлдвэрлэлийн орчинд үйлдвэрлэж байгааг үйлчлүүлэгчиддээ нотлох шаардлагатай түншүүддээ чухал ач холбогдолтой юм.