Хоол хүнс танай хаалганд хямдарсан үед тэнд хүргэгддэг хоол хүргэлтийн уутанд дарамт учруулдаг
Гарчгийн хүснэгт
- Халуун хоол хүргэлтийн ард нуугдсан баатар
- Хятадын хүнсний хүргэлтийн үнийн дайн - Энэ нь жинхэнэ тоглогчдын хувьд юу гэсэн үг вэ
- Яагаад сүүлийн миль одоо хамгийн үнэтэй миль болсон бэ
- ACOOLDA хэрхэн Хятадад хүнсний хүргэлтийн уутны гол үйлдвэр болсон бэ
- Зүгээр л цүнхнээс илүү зүйл – Энэ бол таны брэндийн дулааны амин чухал утас юм
- Манай дулаалгатай хоол хүнс хүргэх уутыг юу үнэхээр ажиллуулдаг вэ?
- Морьтонууд зүгээр л цүнх үүрдэггүй - тэд таны нэр хүндийг авч явдаг
- Үйлдвэрийн байрнаас урд шугам хүртэл: Бид хөлс гаргалгүйгээр томоохон захиалгыг хэрхэн зохицуулдаг вэ
- Таныг бусдаас ялгаруулах тохируулга – цүнхэн дээрх зүгээр нэг лого биш
- Хүргэлтийн ирээдүй хурдан биш - энэ нь илүү ухаалаг, илүү ногоон бөгөөд удаан эдэлгээтэй байхаар бүтээгдсэн
Хоол хүнс танай хаалганд хямдарсан үед тэнд хүргэгддэг хоол хүргэлтийн уутанд дарамт учруулдаг
Та мэдээний гарчгийг харсан байх. Мэйтуан үнээ бууруулж байна. Алибаба флаш хүргэлтэд тэрбум тэрбумаар нь хөрөнгө оруулж байна. JD.com 29 минутын дотор хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авах амлалт өгч байна. Хятадад хүнсний хүргэлтийн үнийн дайн зүгээр л ширүүсээд зогсохгүй буцалж байна. Үйлчлүүлэгчдэд зориулсан уу? Гайхалтай. Метроноос хямд үнэтэй халуун тогоотой оройн хоол уу? Намайг бүртгүүлээрэй.
Гэхдээ хөшигний ард эмх замбараагүй байдал үүсээд байна.
Ашгийн хэмжээ буурч байна. Худалдаачид хязгаарлагдмал байна. Ресторан, үүлэн гал тогоо, хүнсний сүлжээ зэрэг брэндүүд гэнэт дараах асуултыг тавьж байна: Хүргэлтийн ажилтан цагтай уралдаж, нэг удаагийн хүргэлтийн үнэ бараг юу ч биш байхад бид хоолоо хэрхэн халуун, шинэхэн, аюулгүй байлгах вэ?
Тэнд л бид оролцож байна.
ACOOLDA дээр бид 2013 оноос хойш энэ тоглоомд оролцож байна. Технологийн платформ биш. Хүргэлтийн аппликейшн биш. Гэхдээ өдөр бүр мянга мянган хүргэлтийн ард байгаа чимээгүй хүч - дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут үйлдвэрлэгчид ... ажилБид зүгээр л өөр нэг хүн биш хоол хүнс хүргэх уут үйлдвэр. Бид нь Аадар борооны үеэр үүрийн 3 цагт эвдэрч унахгүй зүйл хэрэгтэй үед платформууд, флотууд болон томоохон брэндүүд ирдэг хоол хүргэлтийн уутны үйлдвэр.
Манай үйлдвэр? Гуандун мужийн Янчун хотод 12,000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий энгийн үйлдвэрлэлийн талбай. Дулааны логистикийн урлагийг төгс төгөлдөржүүлэхэд арван гаруй жилийг зарцуулсан 400 гаруй хүн. BSCI болон ISO9001 гэрчилгээтэй - учир нь та бодит ертөнцөд зориулсан тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэхдээ эргэлтийг багасгах нь сонголт биш юм.
Одоо Хятадын тоглогч бүр илүү хурдан бөгөөд хямд хүргэхийг хичээж байгаа тул дарамт шахалт нэмэгдэж байна цүнх хэзээ ч ийм өндөр байгаагүй.
"Үнэгүй" хүргэлтийн бодит өртөг
Үнэнийг хэлэхэд - хоол хүйтэн байвал хэнийг буруутгах вэ? Апп биш. Зорчигч биш. Ресторан л буруутгагдаж байна. "Таны хоол халуун байгаагүй" гэж үйлчлүүлэгч хэлэв. Нэг одтой үнэлгээ. Үнэнч хэрэглэгчийн итгэл алдагдсан. Дууссан.
Гэхдээ үнэндээ? Энэ нь гал тогооны буруу биш байж магадгүй. Энэ нь цүнх байж магадгүй юм.
"Дулаалгатай" хүргэлтийн цүнхнүүд их байна уу? Нимгэн. Хямдхан. Эхний долоо хоногт зүгээр харагдаж байна. Дараа нь доторлогоо нь хуулж, цахилгаан нь наалддаг. Ус нэвтэрдэггүй давхарга нь бороонд мууддаг. Гэнэт 20 долларын хоол нойтон, бүлээн булшинд хэвтэж байна.
Тийм ч учраас улам олон компани бидний хоол хүргэлтийн уутны үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг шиг бодит шийдлүүд рүү хандаж байна. Учир нь үнийн дайны дунд байх үед таны төлж чадах хамгийн сүүлийн зүйл бол чанар муутай уутнаас болж үйлчлүүлэгчээ алдах явдал юм.
Цүнх үнэхээр ажиллаж эхлэхэд юу болох вэ?
Бид нэг удаа Шанхай дахь хүнсний хүргэлтийн томоохон сүлжээтэй хамтран ажилладаг байсан. Тэдэнд "миний зайрмаг хайлсан", "миний шөл хүйтэн байсан", "уут хачин үнэртэй байсан" гэсэн гомдол их ирдэг байсан. Тэд манай дулаалгатай хүнсний хүргэлтийн уут руу шилжсэн. Гурван сарын дараа? Гомдол 68%-иар буурсан. Зорчигчдын эргэлт удааширсан. Яагаад? Учир нь уутыг авч явахад хялбар, удаан эдэлгээтэй, үнэндээ хүйтэн байлгадаг байсан.
Энэ бол ид шид биш. Энэ бол дизайн.
Манай дулаалгатай хоол хүнс хүргэх уут нь өндөр нягтралтай PE хөөс, гэрэл ойлгогч хөнгөн цагаан тугалган цаас, бэхжүүлсэн доторлогоотой гурвалсан давхаргат дулааны системийг ашигладаг. Бид зүгээр л "дулаалга"-г хийгээд өдөр гэж нэрлэдэггүй. Бид багц бүрийг бодит нөхцөлд туршиж үздэг: 40°C халуун, хүйтэн өрөөнүүд, дуураймал бороо, давтан онгойлгох, хаах. Хэрэв энэ нь 90+ минутын турш температурыг хадгалахгүй бол үйлдвэрээс гарахгүй.
Тийм ээ, бид Харбинд -10°C өвөл, Гуанжоуд 42°C зуны улиралд цүнхээ ашигласан байхыг харсан. Тэд тэсвэрлэдэг.
Морьтонгууд бол хүн, робот биш — Тэдний тоног төхөөрөмжид чухал мэт ханд
Та Бээжингийн замын хөдөлгөөнд оройн 8 цагт мөрөндөө оосор нь тасарчихсан скутер унаж үзсэн үү? Эсвэл хөлдсөн хуруугаараа наалдамхай цахилгаанаа онгойлгож үзсэн үү? Энэ бол хүргэлтийн олон жолооч нарын өдөр тутмын амьдрал.
Морьтонууд тоног төхөөрөмжөө үзэн ядахдаа больдог. Эсвэл эргэлтээ хойшлуулдаг. Тэд хоолоо наранд үлдээдэг. Тэд уутыг лацдахаа больдог. Тэд тоохоо больдог.
Гэхдээ тэд хөнгөн, тэнцвэртэй, гөлгөр цахилгаантай, зөөлөвчтэй оосортой сайн дулаалгатай хоол хүргэлтийн цүнхтэй болоход бүх зүйл өөрчлөгддөг. Тэд илүү хурдан, илүү аюулгүй, илүү аз жаргалтай болдог.
Автопаркийн менежерүүд бидэнд “ACOOLDA руу шилжсэнээс хойш манай жолооч нарын сэтгэл ханамжийн оноо нэмэгдсэн. Тэд цүнхний харагдах байдлаараа ч бахархдаг” гэж хэлж байсан. Энэ бол асар том зүйл. Учир нь бардам жолооч бол найдвартай жолооч юм.
Хэрэв та ресторан эсвэл платформ бол тэр найдвартай байдал уу? Энэ бол таны брэнд гудамжаар алхаж байгаа хэрэг юм.
Бид зүгээр л цүнх хийдэггүй - Бид танай брэндийн сүүлийн сэтгэгдэлийг бий болгодог
Хар даа, хэн ч хямдхан цүнхэн дээр лого нааж болно. Гэхдээ хэрэв цүнх хоёр долоо хоногийн дотор задарвал энэ нь ямар мессеж өгөх вэ?
Манай хоол хүргэлтийн уутны үйлдвэрт бид илүү гүнзгийрүүлэн ажилладаг. Танай брэндийн онцлогт тохирсон захиалгат өнгө хүсч байна уу? Болж байна. Илүү бат бөх байхын тулд ripstop нейлон эсвэл тогтвортой байдлын зорилгын үүднээс байгаль орчинд ээлтэй TPU гэх мэт тусгай даавуу хэрэгтэй байна уу? Бид үүнийг хийж чадна. Халуун, хүйтэн зүйлсийг тусгаарладаг дотоод тасалгаа хүсч байна уу? Бид үүнийг зохион бүтээх болно.
Бид бүрэн OEM болон ODM хийдэг. Энэ нь та зүгээр л цүнх авахгүй гэсэн үг - та авах болно чиний цүнх. 500 ширхэг эсвэл 50,000 ширхэг байсан ч бид үүнийг зохицуулдаг. Бид Тайландын ресторан сүлжээ, Саудын Арабын ложистикийн үйлчилгээ үзүүлэгчид, Германы цахим худалдааны брэндүүд рүү хүргэлт хийсэн. Их хэмжээний захиалга уу? Бид үүний төлөө бүтээгдсэн.
Бид даавууны эх үүсвэрээс эхлээд оёдол, сав баглаа боодол хүртэлх бүх үйл явцыг хянадаг тул чанарыг нь алдагдуулахгүйгээр зардлыг бага байлгадаг. Ингэснээр бид үнийн дайны үед ч гэсэн дээд зэргийн дулаалгатай хоол хүргэлтийн уутыг боломжийн үнээр санал болгож чадна.
Энэ нь зөвхөн хоолыг халуун байлгах тухай биш - энэ бол итгэлцлийг хадгалах тухай юм
Үүнийг бодоод үз дээ: хүргэлтийн цүнх бол таны үйлчлүүлэгч идэхээсээ өмнө хамгийн сүүлд хүрдэг биет зүйл юм. Энэ бол зүгээр л сав баглаа боодол биш. Энэ бол туршлагын нэг хэсэг юм.
Цэвэрхэн, бат бөх, сайн хийцтэй дулаалгатай хоол хүргэлтийн уутанд дараах зүйлс бичигдсэн байна: Бид санаа тавьдаг. Бид мэргэжлийн хүмүүс. Бид алдаа гаргаагүй.
Эмзэг, үнэртэй, гоожиж буй уут эсрэг зүйлийг хэлж байна.
Бид үйлчлүүлэгчид манай цүнхийг брэндээ бататгахын тулд ашиглаж байхыг харсан - доторлогооны дотор талд захиалгат хэвлэмэл, QR код, тэр ч байтугай жижиг талархлын тэмдэглэл хүртэл. Жижиг зүйлс. Гэхдээ тэд наалддаг.
Шэньжэнь дэх нэгэн үүлэн гал тогоо бидэнд “Үйлчлүүлэгчид цүнхний зургийг олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр нийтэлж эхэлсэн. 'Дээд зэрэглэлийн' харагдаж байна гэж хэлсэн. Бид үүнийг хэзээ ч хүлээж байгаагүй” гэж хэлсэн.
Энэ бол нарийн ширийн зүйлийг зөв хийх хүч юм.
Туршлагаар баталгаажсан, цар хүрээг хамрах зорилгоор бүтээгдсэн
Тоонуудын талаар ярилцъя. 400 гаруй чадварлаг ажилчид. 12,000 м² үйлдвэрлэлийн талбай. Хятадын хамгийн ачаалалтай хүргэлтийн сүлжээнүүдийн заримд нь зориулж арван гаруй жилийн турш дулааны уут үйлдвэрлэж байна. Бид үүнийг ойлгохыг хичээж буй стартап биш. Бид оргил ачааллын цаг, борооны улирал, баярын оргил ачааллын үеийг туулсан.
Та манайд том захиалга өгөхдөө саатал эсвэл чанар муудах эрсдэлгүй. Бидэнд цаг тухайд нь хүргэх машин механизм, хүмүүс болон системүүд байгаа. Хэрэв танд хурдан эргэлт хэрэгтэй бол бид үүнийг хийж чадна.
Учир нь шуурхай хүргэлтийн ертөнцөд цүнхээ ирэхийг хоёр долоо хоног хүлээх үү? Энэ бол боломжгүй сонголт.
Хүргэлтийн ирээдүй зөвхөн хурдан биш - энэ нь ухаалаг бөгөөд тогтвортой юм
Мөн бид илүү олон үйлчлүүлэгчид байгаль орчинд ээлтэй сонголтуудыг хүсч байгааг харж байна. Дахин боловсруулсан даавуу. Биологийн задралд ордог доторлогоо. 3 сар биш, 3+ жил ашиглах зориулалттай цүнхнүүд. Бид ч бас тийшээ явж байна.
Европын нэгэн үйлчлүүлэгч бүрэн дахин боловсруулах боломжтой дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут хүссэн - холимог материалгүй, задлахад хялбар. Бид үүнийг боловсруулахад зургаан сар зарцуулсан. Одоо тэд үүнийг 12 хотод ашиглаж байна. Энэ бол бидний хайрладаг түншлэлийн төрөл юм.
Учир нь хүргэлтийн ирээдүй зөвхөн хурдтай холбоотой биш. Энэ бол хариуцлага, бат бөх чанар, мөн хоол хүнсээ авч яваа цүнх нь хоол хүнстэй адил ноцтой эсэхийг шалгах явдал юм.
Урт удаан үргэлжлэх зүйлийг бүтээцгээе — Хамтдаа
Хэрэв та рестораны сүлжээ ажиллуулж байгаа, хүргэлтийн паркийг удирдаж байгаа эсвэл бусдад дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут нийлүүлж байгаа бол та аль хэдийн мэдэж байгаа: дарамт их байна. Үнэ буурч байна. Хүлээлт нэмэгдэж байна. Харин уут? Энэ нь цаашид үл үзэгдэх зүйл биш болсон.
Энэ бол маш чухал үүрэг юм.
ACOOLDA дээр бид зүгээр л хямдхан хувилбаруудыг үйлдвэрлэдэг өөр нэг хоол хүргэлтийн уутны үйлдвэр биш. Бид бол бэрхшээлтэй тулгарч байсан, зорчигчид юутай тулгарч, ямар брэндүүд хэрэгтэй, үйлчлүүлэгчид юу хүлээж байгааг ойлгодог түнш юм.
Бид зорчигч хэр хурдан явж байгаа эсвэл бороо хэр хүчтэй орж байгаагаас үл хамааран хоолыг халуун, хүйтэн, хуурай, шинэхэн байлгах дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут хийдэг.
Хэрэв та хүйтэн хоолонд үйлчлүүлэгчдээ алдахаа больж, хүргэлт бүрээрээ итгэлцлийг бий болгож эхлэхэд бэлэн байгаа бол ярилцъя.
Захиалгат өнгө. Захиалгат лого. Захиалгат тасалгаанууд. OEM. ODM. Их захиалга байна уу? Бид танд туслах болно.
Учир нь эцсийн эцэст энэ нь зөвхөн хоол хүнс хүргэх тухай биш юм.
Энэ бол итгэлцлийг бий болгох тухай юм — нэг удаад нэг дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут.