Орчин үеийн рестораны сүлжээ, үүлэн гал тогоо, хүйтэн сүлжээний логистикийн хувьд хоол хүргэлтийн уут яагаад чухал вэ?
Гарчгийн хүснэгт
- Хоол хүргэлтийн үед температурын хяналт яагаад том асуудал болж байна вэ?
- Мэргэжлийн хүнийг юу болгодог вэ Хоол хүргэлтийн уут Энгийн дулаалгатай уутнаас ялгаатай
- Олон давхаргат дулааны бүтэц нь удаан хугацааны хүргэлтийн үед хоол хүнсийг хэрхэн хамгаалдаг вэ
- Бодит хүргэлтийн ажилд ус нэвтэрдэггүй, үнэргүй материал яагаад чухал вэ?
- Автопаркийн үйл ажиллагаанд зориулсан эвхэгддэг хоол хүнс хүргэх уутны бизнесийн үнэ цэнэ
- Ресторан болон хүргэлтийн брэндүүдэд зориулсан захиалгат хоол хүргэлтийн уутны шийдлүүд
- Бөөнөөр хоол хүнс хүргэх уут захиалгын OEM болон ODM үйлдвэрлэл
- Дэлхийн хүнсний сүлжээ болон ложистикийн үйлчилгээ үзүүлэгчид яагаад ACOOLDA-д итгэдэг вэ?
- Төрөл бүрийн хүргэлтийн нөхцөлд тохирох хоол хүргэлтийн уутыг сонгох нь
- ACOOLDA нь B2B худалдан авагчдад зардлыг бууруулж, хүргэлтийн үр ашгийг сайжруулахад хэрхэн тусалдаг вэ
Хоол хүргэлтийн үед температурын хяналт яагаад том асуудал болж байна вэ?
Сүүлийн хэдэн жилд хоол хүргэлтийн бизнес хурдацтай өөрчлөгдсөн. Илүү олон онлайн захиалга, илүү олон хүргэлтийн апп, урт аяллын маршрут, үнэнийг хэлэхэд... үйлчлүүлэгчдийн тэвчээр хамаагүй багассан. Гал тогооноос 75°C-д халуунаар нь үлдээсэн хоол 40-60 минутын дараа ердөө 50°C-д хүрч болох бөгөөд тэр үед үйлчлүүлэгч нээхээсээ өмнө сэтгэл дундуур байдаг. Энэ бол ресторан сүлжээ болон үүлэн гал тогооны өнөө үед тулгарч буй хамгийн том бэрхшээлүүдийн нэг юм. Энэ нь үргэлж муу хоолтой холбоотой байдаггүй. Заримдаа асуудал нь сав баглаа боодол муугаас эхэлдэг.
Тийм ч учраас мэргэжлийн хоол хүргэлтийн уутанд хөрөнгө оруулах нь ноцтой бизнес эрхлэгчдийн үл тоомсорлож чадахгүй зүйл болсон. 2013 онд байгуулагдсан ACOOLDA нь дулааны хүргэлтийн шийдлүүдэд 13 гаруй жил анхаарлаа хандуулж ирсэн. Гуандун мужийн Янчун хотод 12,000 гаруй хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэрлэлийн байгууламж, 400 гаруй чадварлаг ажилчдын тусламжтайгаар бид бодит хүргэлтийн орчинд юу болж байгааг ойлгодог. Бороо, тоос шороо, дулаан, замын чичиргээ, байнга онгойж хаагдах зэрэг нь хямд уутны бүтэлгүйтэл юм.
Манай ресторануудад зориулсан дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут нь яг эдгээр үйл ажиллагааны асуудлыг шийдвэрлэх зориулалттай. Дулааныг илүү сайн хадгалах нь гомдол багатай гэсэн үг. Гомдол бага байх нь үнэлгээ сайтай гэсэн үг. Илүү сайн үнэлгээ нь ихэвчлэн давтан захиалга өгөх нь илүү олон гэсэн үг. Энэ нь энгийн сонсогдож байгаа ч энэ бизнест нэг хүйтэн хоол нэг уутнаас хамаагүй илүү үнэтэй байж болно.
Мэргэжлийн хоол хүргэлтийн уутыг ердийн дулаалгатай уутнаас юугаараа ялгаатай вэ
Олон худалдан авагчид, ялангуяа анх удаа нийлүүлэлтийн менежерүүд яагаад арилжааны зориулалттай хоол хүргэлтийн уут ердийн хөргөлтийн уутнаас илүү үнэтэй байдаг вэ гэж асуудаг. Энэ бол зүй ёсны асуулт. Гэхдээ үнэнийг хэлэхэд эдгээр нь огт өөр ажилд зориулагдсан.
Ердийн хөргөлтийн уутнууд нь ихэвчлэн нимгэн хөөсөн дулаалга, сул цахилгаан, хөнгөн даавуу ашигладаг. Эдгээр нь хувийн зугаалга хийхэд тохиромжтой байж болох юм. Гэхдээ өдөр бүр хэдэн зуун захиалга хүлээн авдаг хүргэлтийн флотуудад? Ойролцоогоор ч биш. Оёдол нь тасардаг. Дулаалга сулардаг. Бүтэц нь нурдаг.
ACOOLDA-ийн ус нэвтэрдэггүй дулаан хоол хүргэлтийн цүнх нь 1680D Оксфордын даавуу, PVC брезент, зузаан EPE хөөс, хүнсний зориулалттай хөнгөн цагаан доторлогоо зэрэг илүү бат бөх материалаар хийгдсэн. Эдгээр материалыг санамсаргүй байдлаар сонгоогүй. Тэдгээрийг жинхэнэ хүргэлтийн ажлыг тэсвэрлэдэг тул сонгосон. Халуун шөл, хүйтэн ундаа, барзгар харьцах, мотоциклийн бороонд унах гэх мэт.
Манай дотоод дулааны туршилтаар халуун хоол нь 25°C стандарт орчны нөхцөлд 65°C-аас дээш температурт 90 орчим минут хадгалж чаддаг. Хүйтэн ундаа нь мөсөн тулгууртай үед 8°C-аас доош температурт хоёр цагаас илүү хугацаанд хадгалагдаж чаддаг. Ийм төрлийн гүйцэтгэл нь хүргэлтийн чанарыг шууд хамгаалдаг. Үнэнийг хэлэхэд, хэрэв та брэндийн нэр хүндийг удирдаж байгаа бол ийм чанар нь урьдчилж хэдэн доллар хэмнэхээс хамаагүй илүү чухал юм.
Олон давхаргат дулааны бүтэц нь удаан хугацааны хүргэлтийн үед хоол хүнсийг хэрхэн хамгаалдаг вэ
Хоол хүнс хүргэлтийн явцад чанараа алдах хамгийн том шалтгаануудын нэг бол тогтворгүй дулааны хамгаалалт юм. Нэг давхаргат уут нь зүгээр л тэсвэрлэдэггүй. Ялангуяа холын зайн хот суурин газрын хүргэлтийн үед.
Тийм ч учраас манай захиалгаар хийсэн дулаалгатай хоол хүргэлтийн уутны бөөний бүтээгдэхүүнүүд олон давхаргат бүтэц ашигладаг.
Гаднах давхарга нь ус болон тоосыг хаадаг.
Дунд зэргийн дулаалгын давхарга нь дулаан дамжуулалтыг удаашруулдаг.
Дотор талын дулааны бүрхүүл нь дулааныг уут руу буцааж тусгадаг.
Энэ бол энгийн загвар боловч үр нөлөө нь хүчтэй.
ACOOLDA дээр манай дулаалгын зузааныг хэрэглэгчийн хэрэгцээнээс хамааран 5мм-ээс 15мм хүртэл өөрчилж болно. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн хүргэдэг зарим үйлчлүүлэгчид илүү хүчтэй дулааны хаалт шаарддаг бол халуун хоол хүргэдэг зарим нь хурдан нэвтрэх, дунд зэргийн дулаалга шаарддаг. Өөр өөр салбарууд, өөр өөр шийдлүүд.
Энэхүү давхаргат бүтэц нь бизнес эрхлэгчдэд тодорхой давуу талыг олгодог: хүнсний температурыг илүү тогтвортой байлгах, бүтээгдэхүүний танилцуулгыг сайжруулах, буцаан олголтын эрсдэлийг багасгах. Үүний цаана бодит нотолгоо бий. Бид BSCI болон ISO9001 гэрчилгээтэй бөгөөд үйлдвэрлэлийн бүх үйл явцыг зүсэхээс эхлээд эцсийн шалгалт хүртэл чанарын шалгалтанд хамруулдаг.
Энэхүү тогтвортой байдлын ачаар олон хүнсний ложистикийн компаниуд болон рестораны бүлгүүд жилээс жилд биднээс дахин захиалга өгсөөр байдаг.
Бодит хүргэлтийн ажилд ус нэвтэрдэггүй, үнэргүй материал яагаад чухал вэ?
Хүргэлтийн үйлчилгээ үзүүлэгчид өдөр бүр замбараагүй нөхцөл байдалтай тулгардаг. Асгарсан ундаа, гоожиж буй шөл, гал тогооны тос, борооны ус, тоос шороо гэх мэт зүйлс цэвэр ажил биш. Мөн муу уутнууд бүх зүйлийг шингээдэг.
Дараа нь үнэр гарч ирдэг.
Уутны дотор үнэр хуримтлагдвал арилгахад хэцүү болдог. Бүр дор нь энэ нь бусад хоолны захиалгад нөлөөлж болзошгүй.
Тийм ч учраас манай хоол хүргэлтийн уутны бүтээгдэхүүнүүд нь ус нэвтэрдэггүй гаднах даавуу болон үнэргүй доторлогоотой. PVC бүрсэн полиэстер болон PEVA дотор давхарга зэрэг материалууд нь цэвэрлэгээг хялбар болгодог. Ихэвчлэн хурдан арчихад л хангалттай.
Олон үйлчлүүлэгчид өмнө нь асуудалтай байсан гэж бидэнд хэлсэн. Тэдний өмнөх уутнууд хоёр, гурван долоо хоногийн дараа л үнэртдэг байсан. Энэ нь эрүүл ахуйн асуудал үүсгэж, хэрэглэгчийн итгэлийг алдагдуулдаг.
ACOOLDA ууттай тул битүүмжилсэн дотор бүтэц нь шингэн нэвчихээс сэргийлдэг. Сүмс гацахгүй. Хачин үнэргүй. Дотор нь чийг үлдэхгүй.
Энэ нь халуун хоол, хөлдөөсөн хоол, амттан, ундаа зэрэг холимог бүтээгдэхүүний ангиллыг нэг өдөрт хүргэдэг бизнесийн хувьд онцгой чухал юм.
Энэ нь цаг хэмнэж, эрүүл ахуйг хамгаалж, уутны ашиглалтын хугацааг уртасгадаг. Гялалзсан биш ч гэсэн маш чухал.
Автопаркийн үйл ажиллагаанд зориулсан эвхэгддэг хоол хүнс хүргэх уутны бизнесийн үнэ цэнэ
Орон зай нь хүмүүсийн бодож байгаагаас илүү чухал юм.
Хүргэлтийн төвүүд болон рестораны агуулахын өрөөнүүд аль хэдийн хүн ихтэй болсон байна. Том, хатуу хайрцагнууд хоосон байхад хэтэрхий их зай эзэлдэг. Энэ бол далд зардал юм.
Тийм ч учраас эвхэгддэг хоол хүнс хүргэх уутны загварууд улам бүр түгээмэл болж байна.
Манай цүнхнүүд нь Velcro хавтан эсвэл цахилгаан дээр суурилсан эвхэгддэг систем бүхий эвхэгддэг бүтцийг дэмждэг. Эвхэгддэг үед хадгалах багтаамжийг 70% хүртэл бууруулж болно.
Энэ нь асар их ялгааг бий болгож байна.
2000 уут хадгалж байна гээд төсөөлөөд үз дээ.
Зөвхөн агуулахын зай хэмнэх нь л мэдэгдэхүйц байж болно.
Том хэмжээний хүргэлтийн паркуудын хувьд энэ нь бараа материалын менежментийг хялбаршуулах, хадгалах зардлыг бууруулах, зорчигчдод илүү үр ашигтай диспетчерийн үйлчилгээ үзүүлэх гэсэн үг юм. Дээрээс нь эвхэгддэг уутыг буцааж өгөх, оволох, тээвэрлэхэд хялбар байдаг.
Манай ресторанд зориулсан дулаалгатай хоол хүргэлтийн цүнх нь дулааны гүйцэтгэлийг үйл ажиллагааны уян хатан байдалтай хослуулсан. Энэ нь чухал юм, учир нь логистикийн үр ашиг нь зөвхөн хүргэлтийн хурдтай холбоотой биш юм. Энэ нь мөн бүх зүйл хөшигний ард хэрхэн жигд ажилладагтай холбоотой юм.
Заримдаа жижиг сайжруулалтууд хамгийн их мөнгийг хэмнэдэг.
Ресторан болон хүргэлтийн брэндүүдэд зориулсан захиалгат хоол хүргэлтийн уутны шийдлүүд
Яг адилхан ажилладаг хоёр хүргэлтийн компани байдаггүй.
Пиццаны сүлжээнд хавтгай өргөн уут хэрэгтэй.
Бургер брэнд нь илүү өндөр босоо зай шаардаж магадгүй.
Хөлдөөсөн хүнсний нийлүүлэгч илүү зузаан дулаалга шаарддаг.
Хоол бэлтгэх компанид тасалгаа хуваагч хэрэгтэй байж магадгүй.
Тийм ч учраас ACOOLDA нь тохиргоонд ихээхэн анхаардаг.
OEM болон ODM нь бидний хувьд нэмэлт үйлчилгээ биш. Эдгээр нь манай үйлдвэрлэлийн системийн гол хэсэг юм.
Бид захиалгат хэмжээ, захиалгат өнгө, захиалгат даавуу, захиалгат дулаалгын давхарга, захиалгат тусгал тууз, захиалгат халаасны загвар, бүрэн лого хэвлэхийг дэмждэг.
Энэхүү уян хатан байдал нь худалдан авагчдад өөрсдийн үйл ажиллагаанд яг тохирсон хүргэлтийн системийг бий болгоход тусалдаг.
Үнэнийг хэлэхэд брэндийн харагдах байдал бас чухал юм.
Брэндийн улаан хүргэлтийн цүнх барьсан жолооч хотоор дайран өнгөрөх хөдөлгөөнт сурталчилгаа болж хувирдаг. Өдөр бүр. Гудамж бүр.
Иймэрхүү өртөлт нь энгийн хүргэлтээс гадна үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэг.
B2B худалдан авагчид, ялангуяа сүлжээ операторууд болон ложистикийн компаниудын хувьд захиалгат цүнх нь гадаад төрхөөс илүү системийн тохируулгатай холбоотой байдаг. Бид энд л тусалдаг.
Бөөнөөр хоол хүнс хүргэх уут захиалгын OEM болон ODM үйлдвэрлэл
Үйлдвэрлэл эхлэх хүртэл бөөнөөр нь захиалах нь энгийн сонсогдож байна.
Буруу өнгө.
Хожуу хүргэлт.
Оёдол муутай.
Нэг багцад өөр өөр хэмжээтэй.
Эдгээр асуудлууд тогтворгүй хангамжийн сүлжээнд байнга тохиолддог.
Тийм учраас үйлдвэрийн хүчин чадал чухал юм.
ACOOLDA нь 12,000м² үйлдвэрлэлийн баазтай бөгөөд 400 гаруй ажилтантай, дэвшилтэт даавуу зүсэх машин, дижитал лого хэвлэх тоног төхөөрөмж, дулааны ламинатжуулалтын систем, олон тооны оёдлын шугамтай.
Энэ нь бидэнд өндөр гарц, тогтвортой чанарыг хадгалах боломжийг олгодог.
Жишээ нь:
Бүс нутгийн рестораны сүлжээнд зориулсан 3000 ширхэг ус нэвтэрдэггүй дулаан хоол хүргэлтийн уут захиалгаар нийлүүлсэн.
Үндэсний хүргэлтийн флотод зориулсан 10,000 ширхэг захиалгаар дулаалгатай хүнсний хүргэлтийн уут бөөний худалдаа.
Бүтээгдэхүүний туршилтын 500 дээжийн нэгж.
Бүгд боломжтой.
Манай OEM & ODM баг нь нарийн төвөгтэй байдлаас хамааран 7-10 хоногийн дотор захиалгат дээжийг боловсруулж чаддаг.
Энэ хурд нь үйлчлүүлэгчдэд зах зээлийн туршилтыг илүү хурдан хийж, хурдан хугацаанд эхлүүлэх боломжийг олгодог.
B2B-д хурд нь ихэвчлэн бүх зүйл байдаг.
Дэлхийн хүнсний сүлжээ болон ложистикийн үйлчилгээ үзүүлэгчид яагаад ACOOLDA-д итгэдэг вэ?
Итгэлцэл бий болоход олон жил шаардагдана.
2013 оноос хойш ACOOLDA нь Европ, Хойд Америк, Ази, Ойрхи Дорнодын 50 гаруй оронд үйлчлүүлэгчдэдээ үйлчилж байна.
Тэдний олонх нь хэд хэдэн удаа дахин захиалга өгдөг.
Энэ нь их зүйлийг хэлж байна.
Бид BSCI болон ISO9001 гэрчилгээтэй бөгөөд энэ нь манай үйлдвэрлэлийн систем олон улсын чанар, нийгмийн нийцлийн стандартыг хангасан гэсэн үг юм.
Олон худалдан авагчдын хувьд энэ нь эх үүсвэрийн эрсдэлийг бууруулдаг.
Таамаглал алга.
Нууц аутсорсинг байхгүй.
Тогтворгүй харилцаа холбоо байхгүй.
Бид шууд үйлдвэрлэгч.
Энэ нь илүү сайн үнэ, илүү сайн чанарын хяналт, төслийн хөгжлийг хурдасгах боломжийг олгодог.
Нийлүүлэгчээ сольсны дараа олон худалдан авагчид бидэнд ижил зүйлийг хэлдэг:
"Харилцаа холбоо илүү хялбар болсон."
"Үйлдвэрлэл илүү урьдчилан таамаглах боломжтой болсон."
"Чанарын талаарх гомдол буурсан."
Эдгээр зүйлс чухал.
Учир нь хангамжийн сүлжээнд тогтвортой байдал бараг бүх зүйл байдаг.
Төрөл бүрийн хүргэлтийн нөхцөлд тохирох хоол хүргэлтийн уутыг сонгох нь
Буруу цүнх сонгох нь чимээгүйхэн олон асуудал үүсгэж болзошгүй.
Хэтэрхий жижиг үү? Сав баглаа боодол гэмтсэн.
Хэтэрхий том уу? Дулаан илүү хурдан алга болдог.
Буруу материал уу? Илүү хурдан элэгдэж, урагддаг.
Тийм учраас хэрэглээний тохиолдлоос хамааран сонголт хийх нь чухал юм.
Халуун хоол хүргэлт нь ихэвчлэн илүү зузаан дулаалга болон цахилгаан түгжээ шаарддаг.
Пицца хүргэлт нь ихэвчлэн өргөн хавтгай загвар шаарддаг.
Хүйтэн гинжин хэлхээний хоол хүргэлтэд илүү хүчтэй дулаан давхарга болон мөсний нийцтэй байдал шаардлагатай байж магадгүй.
Хүнсний хүргэлтэд ихэвчлэн бэхэлсэн ёроолын тулгуур шаардлагатай байдаг.
ACOOLDA дээр бид B2B худалдан авагчдад зөвхөн каталогийн зураг дээр бус, бодит үйл ажиллагаанд үндэслэн сонголт хийхэд нь тусалдаг.
Бид маршрутын хугацаа, бүтээгдэхүүний төрөл, зорчигчийн зан байдал, хадгалах хэрэгцээг хардаг.
Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг илүү практик болгодог.
Практик байдал үргэлж хөөрхөн зүйлээс илүү ялдаг.
Учир нь хүргэлт эхэлмэгц онол алга болж, зөвхөн гүйцэтгэл л чухал болдог.
ACOOLDA нь байгууллагын үйлчлүүлэгчдэд зардлыг бууруулж, хүргэлтийн үр ашгийг дээшлүүлэхэд хэрхэн тусалдаг вэ
Хэрэв та рестораны сүлжээ худалдан авагч, хүнсний ложистикийн компани эсвэл дистрибьютер бол хүргэлтийн муу хэрэгсэл нь ихэнх хүмүүсийн төсөөлж байснаас илүү их далд зардал үүсгэдэг.
Хүйтэн хоол.
Буцаан олголтын хүсэлт.
Үйлчлүүлэгчдийн гомдол.
Муу үнэлгээнүүд.
Энэ нь хурдан нэмэгддэг.
Илүү сайн хоол хүргэлтийн уут нь эдгээр эрсдлийг бууруулдаг.
ACOOLDA нь 13 гаруй жилийн салбарын туршлага, 12,000м² үйлдвэр, 400+ ажилтан, BSCI гэрчилгээ, ISO9001 чанарын систем, OEM & ODM-ийн бүрэн чадавхийг хослуулан өргөтгөх боломжтой хүргэлтийн сав баглаа боодлын шийдлүүдийг санал болгодог.
Манай ресторанд зориулсан дулаалгатай хоол хүргэлтийн уут, ус нэвтэрдэггүй дулаан хоол хүргэлтийн уут, захиалгаар хийсэн дулаалгатай хоол хүргэлтийн уутны бөөний худалдааны хөтөлбөрүүд нь тогтвортой байдал, захиалгат байдал, их хэмжээний нийлүүлэлт шаардлагатай бизнесүүдэд зориулагдсан.
Хэрэв та зүгээр л санамсаргүй жижиг захиалгыг туршиж үзэх биш, харин бизнесийн өсөлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд нөөц хайж байгаа бол бид тусалж чадна.
Логогоо илгээнэ үү.
Размераа илгээнэ үү.
Зах зээлийнхээ талаар бидэнд хэлээрэй.
Бид таны үйл ажиллагаанд тохирсон зөв багцыг бүтээх болно.
Түгээмэл асуултууд
А: Би цүнхний хэмжээг тохируулж болох уу?
А: Тийм ээ, таны сав баглаа боодол болон хүргэлтийн шаардлагад үндэслэн бүрэн хэмжээний тохируулга хийх боломжтой.
А: Та ямар материал санал болгодог вэ?
А: Оксфордын даавуу, PVC брезент, полиэстр, хөнгөн цагаан тугалган доторлогоо, PEVA болон захиалгат дулаалгын сонголтууд.
А: Та OEM болон ODM-г дэмждэг үү?
А: Тийм ээ. OEM болон ODM нь манай бизнесийн загварын гол хэсгүүд юм.
А: Та ямар салбарт үйлчилдэг вэ?
А: Рестораны сүлжээ, хоол хүргэлтийн компаниуд, хүйтэн сүлжээний ложистикийн үйлчилгээ үзүүлэгчид, хоол хүнс түгээгчид болон бөөний худалдаачид.
А: Танай үйлдвэрийн хүчин чадал хэд вэ?
А: Манай 12,000㎡ талбай бүхий үйлдвэр нь 400 гаруй ажилтантай бөгөөд их хэмжээний үйлдвэрлэл, тогтвортой дэлхийн хүргэлтийг дэмждэг.